Boże Narodzenie

W tym miejscu znajdziesz sprawdzone przepisy na Boże Narodzenie. Dzięki nim twoje święta zyskają niepowtarzalny charakter.

Doskonale zdaję sobie sprawę z tego, że wielu z was wykorzystuje receptury, przekazywane w rodzinie z pokolenia na pokolenie. W tym miejscu zebrałam także przepisy, bez których moja rodzina nie wyobraża sobie świąt. Te niezwykle pyszne, tradycyjne smakołyki oraz kilka pomysłów na ich unowocześnienie.

Przepisy na Boże Narodzenie – zupy

W zależności od regionu Polski na wigilijnym stole pojawiają się przeróżne zupy. Najczęściej spotyka się barszcz czerwony, podawany z pasztecikami lub uszkami. Równie popularną zupą jest aromatyczna grzybowa – zabielana lub czysta. Inne świąteczne zupy to śląska siemieniotka oraz podawana głównie na wschodzie zupa migdałowa.

Przepisy na Boże Narodzenie – ryby

Boże Narodzenie to zdecydowanie rybne święta. Oczywiście najczęściej podajemy karpie, jednak wiele osób nie przepada za ich smakiem. Na szczęście w dzisiejszych czasach możemy bez problemu znaleźć dla niego ciekawą alternatywę. Na świątecznym stole równie dobrze sprawdzi się pstrąg, łosoś, jesiotr lub dorsz.

Przepisy na Boże Narodzenie – ciasta

Oczywiście, nie można wyobrazić sobie świąt bez słodkości. Małe pierniczki, przygotowywany z dużym wyprzedzeniem sernik staropolski, keks, makowiec, sernik lub orzechowiec to tylko niektóre z pozycji, które muszą obowiązkowo pojawić się na świątecznym stole.

Przepisy na Boże Narodzenie – świąteczny obiad

W tej kategorii obok przepisów na kolację wigilijną znajdziecie również szereg pomysłów na świąteczny obiad. W tej części pojawią się eleganckie potrawy z mięs, takich jak kaczka lub gęsina.

Tort Kinder – siódme urodziny bloga

Tort Kinder – siódme urodziny bloga

Tort kinder to świetny deser zarówno dla tych małych, jak i nieco większych dzieci. Każdemu się spodoba.

Cytrynowiec – ciasto cytrynowe

Cytrynowiec – ciasto cytrynowe

Cytrynowiec to doskonałe ciasto na Wielkanoc lub Boże Narodzenie. Zawsze zasmakuje waszym gościom.

Florentynki

Florentynki

Jeśli biszkopty i kremy to nie wasza deserowa bajka, florentynki z pewnością przypadną wam do gustu.

Ryba po grecku

Ryba po grecku

W Boże Narodzenie ryba po grecku jest dla mnie pozycją obowiązkową. Też ją lubicie?

Wigilijna kapusta z grochem

Wigilijna kapusta z grochem

Czy na waszych świątecznych stołach pojawia się wigilijna kapusta z grochem? W moim domu jest to danie obowiązkowe.

Wigilijna kapusta z grzybami

Wigilijna kapusta z grzybami

Są takie dania, które smakują wyjątkowo tylko raz w roku. Dla mnie jednym z nich jest wigilijna kapusta z grzybami.

Zakwas buraczany na barszcz

Zakwas buraczany na barszcz

Zakwas buraczany jest wam niezbędny, aby przygotować tradycyjny, wigilijny barszcz czerwony.

Świąteczna nalewka z pomarańczy

Świąteczna nalewka z pomarańczy

Bożonarodzeniowe biesiadowanie z pewnością umili wam świąteczna nalewka – pachnąca pomarańczami i wszystkim, co o tej porze roku najlepsze.

Idealny biszkopt, który nie opada

Idealny biszkopt, który nie opada

Idealny biszkopt to wypiek, który zawsze mnie fascynował. Taka chmurka, prawie nic, które nagle pod wpływem temperatury zmienia się w najprawdziwsze ciasto. Chemia!

Tartaletki z kapustą i śliwkami

Tartaletki z kapustą i śliwkami

Tartaletki z kapustą i śliwkami doskonale sprawdzą się jako przekąska na Boże Narodzenie, Sylwestra lub imprezę.

Najlepsze ciasto marchewkowe z mandarynkami

Najlepsze ciasto marchewkowe z mandarynkami

Tak długo zabierałam się za zrobienie ciasta marchewkowego, że aż trudno określić kiedy ten zamiar pojawił się w mojej głowie.

Idealne uszka z grzybami

Idealne uszka z grzybami

Nie ma Wigilii bez uszek, choćbyście nie wiem jak długo mnie przekonywali nie zmienię zdania. Cudnych, malutkich pierożków z grzybowym farszem pływających w barszczu. A ich lepienie niesamowicie uspokaja w natłoku świątecznych obowiązków :)

Kulki rybne marynowane

Kulki rybne marynowane

Moja mama przygotowała marynowane kulki rybne kilka lat temu jako eksperyment wigilijny. Sprawdziły się rewelacyjnie i teraz obowiązkowo muszą pojawić się na naszym stole.

Śledzie z żurawiną wigilijne

Śledzie z żurawiną wigilijne

Śledzie z żurawiną fantastycznie sprawdzą się na wigilijnym stole lub jako karnawałowa przekąska.

Kandyzowane mandarynki

Kandyzowane mandarynki

Kochani! Święta przyszły w tym roku znacznie wcześniej, a przynajmniej prezenty. Wielokrotnie wspominałam Wam o wyborach Kulinarnego Bloga Roku 2013.

Cudowna kaczka w pomarańczach

Cudowna kaczka w pomarańczach

Kaczka w pomarańczach to absolutny klasyk francuskiej kuchni, który niezwykle łatwo przyrządzić. Wymaga niewiele pracy, ale z pewnością zachwyci wszystkich domowników, jak i gości, którzy pojawią się np. na świąteczny obiad.

Tradycyjna świąteczna zupa grzybowa

Tradycyjna świąteczna zupa grzybowa

Nie wiem jak u Was, ale w moim rodzinnym domu nie ma Bożego Narodzenia bez grzybów, a przede wszystkim bez zupy grzybowej, w której robieniu moja mama osiągnęła wręcz mistrzostwo. Ja powoli staram się iść w jej ślady.

Pierniczkowe latte i syrop pierniczkowy

Pierniczkowe latte i syrop pierniczkowy

Dzisiaj trochę słodkości i prawdziwy atak pierniczków, ale nie w tradycyjnych ciastkowym wydaniu. Tym razem pierniczki będą w płynie