Grill

Lekka sałatka z grillowaną gruszką

Lekka sałatka z grillowaną gruszką

Uff.. wróciłam z Oslo i próbuję uporządkować wspomnienia. Niestety, jestem  typem azjatyckiego turysty dlatego po 4 dniach przywiozłam ze sobą prawie tysiąc zdjęć na aparacie i pewnie drugie tyle w telefonie.

Szaszłyki z roladek drobiowych

Szaszłyki z roladek drobiowych

Zdążyliście już ochłonąć po świętach? Ja dopiero co, a tu już na horyzoncie pojawiła się majówka. Czas z żurków, bab i jajek przerzucić się na grilla. Mam dla Was fantastyczne szaszłyki z drobiowych roladek, które świetnie sprawdzą się nie tylko grillowane, ale również pieczone w […]

Tortille z grillowanym kurczakiem

Tortille z grillowanym kurczakiem

Moi drodzy dzisiaj czas na Meksyk. Tortille to gwarancja kulinarnego sukcesu. Pyszne ciasto a w środku masa dodatków, którą wasi goście mogą wybrać zgodnie z upodobaniem.

Gozleme – nadziewany turecki chlebek

Gozleme – nadziewany turecki chlebek

Bardzo długo poszukiwałam przepisu na tę przekąskę. Ten prosty nadziewany chlebek jest niezwykle popularny w Turcji. W kwestii nadzienia ogranicza nas jedynie nasza wyobraźnia. Dziś zdecydowałam się na wersję wegetariańską ze szpinakiem i pomidorami.

Idealny domowy hummus

Idealny domowy hummus

Hummus z miejsca stał się moim ulubieńcem. Idealnie sprawdza się jako przekąską do filmu lub smarowidło do kanapek. A na dodatek jest niewiarygodnie prosty w przygotowaniu – potrzebny jest nam tylko porządny blender lub robot kuchenny.

Kawior bakłażanowo-paprykowy

Kawior bakłażanowo-paprykowy

Uf, w koncu. Przeprowadzka nareszcie już za mną. Co prawda wciąż otacza mnie masa toreb i pudełek, ale w porównaniu z przenoszeniem ich rozpakowanie powinno być pestką :) Powoli też zaczynam się przyzwyczajać do nowej kuchni, a to oznacza gotowanie :)

Wytrawna sałatka z truskawek i szpinaku

Wytrawna sałatka z truskawek i szpinaku

Lato, choć burzowe, powoli się już chyba u nas zadomowiło. A symbolem takiego lata są truskawki, więc jak mogłoby ich zabraknąć także u mnie? Ale tym razem nie zaserwuję Wam przepisu na słodką klasykę, pójdę trochę na przekór i razem z truskawkami wybieram się w […]

Moja sałatka bawarska

Moja sałatka bawarska

Co jak co, ale kuchnia naszych zachodnich sąsiadów jest bardzo niedoceniana i traktowana bardzo po macoszemu.

Zupełnie inna sałatka z ogórka

Zupełnie inna sałatka z ogórka

Bardzo długo żyłam w przekonaniu, że wszystkie ogórkowe dodatki muszą być nudne. Mizeria, mizeria itp. W końcu powiedziałam dosyć, rzuciłam sobie wyzwanie i oto efekt.

Idealny paprykowy dip z fety

Idealny paprykowy dip z fety

Nie wiem jak Wy, ale ja pozostaję w grillowym nastroju. Dzisiaj podrzucam przepis, który nico spontanicznie wymyśliłam na potrzeby ostatniego grillowania. Sądzę, że świetnie sprawdzi się nie tylko jako dodatek do mięs, ale też będzie świetnym uzupełnieniem kanapek.

Kofty – pomysł na grill w greckim stylu

Kofty – pomysł na grill w greckim stylu

Chociaż pogoda zdaje się temu przeczyć, to mamy sezon grillowy w pełni. Jeśli aura nie pozwoli nam na grillowanie na świeżym powietrzu warto wziąć w obroty patelnie grillowe lub grille elektryczne i przenieść się (chociaż kulinarnie) w cieplejsze regiony świata.

Kanapka ze stekiem i paprykową salsą

Kanapka ze stekiem i paprykową salsą

Kanapki to zazwyczaj propozycje śniadaniowe. Ta może być nawet wyborem obiadowym. Przygotowanym z premedytacją lub sposobem na sycące zagospodarowanie resztek jakie nam pozostały. W tym wypadku podstawę kanapki stanowi wynalazek, jaki znalazłam w Złotej Księdze Kucharskiej, nazywający się “australijski chleb z buszu”. Przepis na niego […]