Podstawowe przepisy

Podpłomyki

Podpłomyki

Podpłomyki to jeden z podstawowych produktów w mojej kuchni. Jest pyszny i ma mnóstwo zastosowań.

Sos boloński

Sos boloński

Sos boloński do klasyka, którą każdy powinien znać. Zobacz, jak łatwo zrobić.

Wiejski chleb bez wyrabiania

Wiejski chleb bez wyrabiania

Wiejski chleb bez wyrabiania zaskoczył mnie swoją prostotą. To dosłownie 10 minut roboty, a efekt jest niesamowity.

Tradycyjny rosół

Tradycyjny rosół

Tradycyjny rosół gości na waszych stołach tylko w niedzielę, czy też częściej? Jedno jest pewne: zawsze wszystkim smakuje.

Syrop z czosnku

Syrop z czosnku

Kiedy czujesz, że dopada cię przeziębienie, przygotuj syrop z czosnku – bardzo skuteczne, naturalne lekarstwo.

Przyprawa pumpkin spice (przyprawa dyniowa) do kawy

Przyprawa pumpkin spice (przyprawa dyniowa) do kawy

Przyprawa pumpkin spice idealnie pasuje do kawy i deserów. Domowa smakuje najlepiej.

Klasyczne powidła śliwkowe

Klasyczne powidła śliwkowe

Powidła śliwkowe przygotowuję każdego roku. To chyba najprostsze przetwory, jakie tylko można zrobić. W sam raz dla początkujących

Pieczone rzodkiewki

Pieczone rzodkiewki

Rzadko jada się je na ciepło, ale pieczone rzodkiewki smakują naprawdę rewelacyjnie i warto się z nimi zapoznać

Pesto z czosnku niedźwiedziego

Pesto z czosnku niedźwiedziego

Kiedy zapytałam was o to, jaki przepis przygotować, pesto z czosnku niedźwiedziego było jedną z najpopularniejszych odpowiedzi.

Ćwikła z chrzanem

Ćwikła z chrzanem

Ćwikła z chrzanem to jeden z moich ulubionych, wielkanocnych dodatków. Jeśli do tej pory jej nie podawaliście, najwyższy czas to zmienić.

Zakwas na barszcz biały

Zakwas na barszcz biały

Żurek czy barszcz? Co wybieracie w święta? Jeśli to drugie, przygotujcie domowy zakwas na barszcz biały.

Zakwas na żurek wielkanocny

Zakwas na żurek wielkanocny

Przed świętami warto przypomnieć sobie, jak zrobić zakwas na żurek wielkanocny.

Przepis na kluski śląskie

Przepis na kluski śląskie

Przepis na kluski śląskie należy do tych, które każdy powinien znać. Zdziwicie się, jak łatwo je zrobić.

Ciasto parzone – na eklery, karpatkę i ptysie – przepis podstawowy

Ciasto parzone – na eklery, karpatkę i ptysie – przepis podstawowy

Przepis na ciasto parzone to jedna z tych receptur, którą powinien znać każdy kucharz. 

Jak zrobić masło?

Jak zrobić masło?

Przygotowanie domowego masła chodziło za mną już od wielu miesięcy. Z jakiegoś powodu zawsze to odkładałam na dosyć nieokreślone kiedyś. Okazuje się, że to “kiedyś” właśnie nadeszło.

Sos holenderski – przepis podstawowy

Sos holenderski – przepis podstawowy

Nie wiem jak to się stało, że do tej pory się tutaj nie pojawił. Przepis na sos holenderski powinien znać każdy początkujący kucharz.

Naleśniki – przepis podstawowy

Naleśniki – przepis podstawowy

Nie wiem jak to się stało, że do tej pory nie pojawił się tutaj podstawowy przepis na naleśniki. Robię je bardzo często i to w różnych kombinacjach. Nadrabiam zaległości i prezentuję wam przepis na cienkie naleśniki, z którego najczęściej korzystam. W pewnym momencie nie powinniście […]

Kopytka – sprawdzony przepis

Kopytka – sprawdzony przepis

Zawsze, gdy mam ochotę na kopytka, przychodzi mi na myśl smak tych, które przygotowuje moja mama. Zawsze są idealnie kształtne i leciutkie jak chmurka.