Podstawowe przepisy

Pesto z czosnku niedźwiedziego

Pesto z czosnku niedźwiedziego

Kiedy zapytałam was o to, jaki przepis przygotować, pesto z czosnku niedźwiedziego było jedną z najpopularniejszych odpowiedzi.

Ćwikła z chrzanem

Ćwikła z chrzanem

Ćwikła z chrzanem to jeden z moich ulubionych, wielkanocnych dodatków. Jeśli do tej pory jej nie podawaliście, najwyższy czas to zmienić.

Zakwas na barszcz biały

Zakwas na barszcz biały

Żurek czy barszcz? Co wybieracie w święta? Jeśli to drugie, przygotujcie domowy zakwas na barszcz biały.

Zakwas na żurek wielkanocny

Zakwas na żurek wielkanocny

Przed świętami warto przypomnieć sobie, jak zrobić zakwas na żurek wielkanocny.

Przepis na kluski śląskie

Przepis na kluski śląskie

Przepis na kluski śląskie należy do tych, które każdy powinien znać. Zdziwicie się, jak łatwo je zrobić.

Ciasto parzone – na eklery, karpatkę i ptysie – przepis podstawowy

Ciasto parzone – na eklery, karpatkę i ptysie – przepis podstawowy

Przepis na ciasto parzone to jedna z tych receptur, którą powinien znać każdy kucharz. 

Jak zrobić masło?

Jak zrobić masło?

Przygotowanie domowego masła chodziło za mną już od wielu miesięcy. Z jakiegoś powodu zawsze to odkładałam na dosyć nieokreślone kiedyś. Okazuje się, że to “kiedyś” właśnie nadeszło.

Sos holenderski – przepis podstawowy

Sos holenderski – przepis podstawowy

Nie wiem jak to się stało, że do tej pory się tutaj nie pojawił. Przepis na sos holenderski powinien znać każdy początkujący kucharz.

Naleśniki – przepis podstawowy

Naleśniki – przepis podstawowy

Nie wiem jak to się stało, że do tej pory nie pojawił się tutaj podstawowy przepis na naleśniki. Robię je bardzo często i to w różnych kombinacjach. Nadrabiam zaległości i prezentuję wam przepis na cienkie naleśniki, z którego najczęściej korzystam. W pewnym momencie nie powinniście […]

Kopytka – sprawdzony przepis

Kopytka – sprawdzony przepis

Zawsze, gdy mam ochotę na kopytka, przychodzi mi na myśl smak tych, które przygotowuje moja mama. Zawsze są idealnie kształtne i leciutkie jak chmurka.