Ryby

Dorsz z sałatką kukurydzianą

Dorsz z sałatką kukurydzianą

Dorsz z sałatką kukurydzianą to danie, do którego z pewnością nie raz powrócicie.

Dorsz sous vide z kalafiorowym puree

Dorsz sous vide z kalafiorowym puree

Dorsz sous vide jest delikatny i wyjątkowo aromatyczny. Możesz go przygotować nawet bez specjalnej maszyny.

Azjatyckie kotleciki rybne

Azjatyckie kotleciki rybne

Masz ochotę na coś smacznego i nietuzinkowego? Azjatyckie kotleciki rybne to doskonały wybór.

Bajgle z pstrągiem i cytrynowym serkiem

Bajgle z pstrągiem i cytrynowym serkiem

Bajgle z pstrągiem to idealny pomysł na weekendowe śniadanie lub szybką przekąskę.

Ryba po grecku

Ryba po grecku

W Boże Narodzenie ryba po grecku jest dla mnie pozycją obowiązkową. Też ją lubicie?

Aromatyczny łosoś z lekką sałatką z kuskusu

Aromatyczny łosoś z lekką sałatką z kuskusu

Obiad na stole, bliscy przy stole. Czego brakuje? Jesli odpowiedzieliście “wina” to czuję, że się dobrze rozumiemy. A może jeszcze wierzycie w szczęśliwe zbiegi okoliczności? W każdym razie ja tak. Niedawno wracałam do domu, planując w głowie, co ugotuję na obiad. Okazało się, że to […]

Zapiekanka rybna Jamiego Olivera

Zapiekanka rybna Jamiego Olivera

Dzisiaj nadszedł czas na proste danie. Coś idealnego na weekend – trzy kroki, nieco więcej składników a efekt fantastyczny. Co prawda potrawa niezbyt fotogeniczna, ale za to jaka smaczna.

Pikantne krewetki w pomidorowym sosie

Pikantne krewetki w pomidorowym sosie

Nigdy nie zastanawiałam się nad tym czy to co gotuję jest glutenowe bądź też nie. Wśród moich bliskich nie było bezglutenowców i wszyscy bez problemu mogli pałaszować to co im przygotowywałam. Tymczasem wczoraj dowiedziałam się, że moja kochana przyjaciółka dołączyła do grona osób, które muszą […]

Glazurowane szaszłyki z krewetkami i melonem

Glazurowane szaszłyki z krewetkami i melonem

Potrzebujemy: 350 g krewetek surowych (już obranych itd.) 1 żółty melon ½ szklanki soku pomarańczowego ½ szklanki soku z ananasa 2 łyżki startego imbiru Skórka i sok z jednej limonki 4 łyżki miodu akacjowego Duża szczypta chilli   Spora szczypta soli Soki mieszamy ze startym […]

Pieczony łosoś w sosie teriyaki

Pieczony łosoś w sosie teriyaki

Nie było mnie tu cały tydzień, ale to wszystko przez nadmiar obowiązków, także tych kulinarnych. Ale powracam już do dawnej regularności.

Szpinakowo-rybne poduszeczki

Szpinakowo-rybne poduszeczki

Szpinak to taki mój mały nałóg. Zawsze, pod różną postacią, musi być w lodówce. Wtedy nawet gdy nie mam za bardzo ochoty gotować lub zupełnie nie wiem co przygotować ze szpinakiem uda się wymyślić coś na szybko i coś co zachwyci każdego.

Kulki rybne marynowane

Kulki rybne marynowane

Moja mama przygotowała marynowane kulki rybne kilka lat temu jako eksperyment wigilijny. Sprawdziły się rewelacyjnie i teraz obowiązkowo muszą pojawić się na naszym stole.

Śledzie z żurawiną wigilijne

Śledzie z żurawiną wigilijne

Śledzie z żurawiną fantastycznie sprawdzą się na wigilijnym stole lub jako karnawałowa przekąska.

Tarta z makrelą i sosem chrzanowym

Tarta z makrelą i sosem chrzanowym

Nigdy nie byłam przekonana do makreli, ani żadnych wędzonych ryb. Aż tu nagle w trakcie spaceru po Nowym Kleparzu zerknęła na mnie z jednego ze straganów i wtedy dokonała się we mnie jakaś psychologiczna zmiana. Od razu stworzyło mi się w głowie to danie. No […]