Ryby

Dorsz sous vide z kalafiorowym puree

Dorsz sous vide z kalafiorowym puree

Dorsz sous vide jest delikatny i wyjątkowo aromatyczny. Możesz go przygotować nawet bez specjalnej maszyny.

Azjatyckie kotleciki rybne

Azjatyckie kotleciki rybne

Masz ochotę na coś smacznego i nietuzinkowego? Azjatyckie kotleciki rybne to doskonały wybór.

Bajgle z pstrągiem i cytrynowym serkiem

Bajgle z pstrągiem i cytrynowym serkiem

Bajgle z pstrągiem to idealny pomysł na weekendowe śniadanie lub szybką przekąskę.

Ryba po grecku

Ryba po grecku

Wiadomo, na wigilijnym stole musi pojawić się m.in. barszcz czerwony na zakwasie, uszka, śledź oraz kapusta z grzybami. Jednak moim ulubionym daniem jest bez wątpienia ryba po grecku. Kiedy wszyscy zajadają się różnego rodzaju sałatkami lub odgrzewają kolejną porcję karpia, ja zawsze sięgam po nią. […]

Aromatyczny łosoś z lekką sałatką z kuskusu

Aromatyczny łosoś z lekką sałatką z kuskusu

Obiad na stole, bliscy przy stole. Czego brakuje? Jesli odpowiedzieliście “wina” to czuję, że się dobrze rozumiemy. A może jeszcze wierzycie w szczęśliwe zbiegi okoliczności? W każdym razie ja tak. Niedawno wracałam do domu, planując w głowie, co ugotuję na obiad. Okazało się, że to […]

Zapiekanka rybna Jamiego Olivera

Zapiekanka rybna Jamiego Olivera

Dzisiaj nadszedł czas na proste danie. Coś idealnego na weekend – trzy kroki, nieco więcej składników a efekt fantastyczny. Co prawda potrawa niezbyt fotogeniczna, ale za to jaka smaczna.

Pikantne krewetki w pomidorowym sosie

Pikantne krewetki w pomidorowym sosie

Nigdy nie zastanawiałam się nad tym czy to co gotuję jest glutenowe bądź też nie. Wśród moich bliskich nie było bezglutenowców i wszyscy bez problemu mogli pałaszować to co im przygotowywałam. Tymczasem wczoraj dowiedziałam się, że moja kochana przyjaciółka dołączyła do grona osób, które muszą […]

Glazurowane szaszłyki z krewetkami i melonem

Glazurowane szaszłyki z krewetkami i melonem

Potrzebujemy: 350 g krewetek surowych (już obranych itd.) 1 żółty melon ½ szklanki soku pomarańczowego ½ szklanki soku z ananasa 2 łyżki startego imbiru Skórka i sok z jednej limonki 4 łyżki miodu akacjowego Duża szczypta chilli   Spora szczypta soli Soki mieszamy ze startym […]

Pieczony łosoś w sosie teriyaki

Pieczony łosoś w sosie teriyaki

Nie było mnie tu cały tydzień, ale to wszystko przez nadmiar obowiązków, także tych kulinarnych. Ale powracam już do dawnej regularności.

Szpinakowo-rybne poduszeczki

Szpinakowo-rybne poduszeczki

Szpinak to taki mój mały nałóg. Zawsze, pod różną postacią, musi być w lodówce. Wtedy nawet gdy nie mam za bardzo ochoty gotować lub zupełnie nie wiem co przygotować ze szpinakiem uda się wymyślić coś na szybko i coś co zachwyci każdego.