Ryż

Naleśniki z ryżu – 1 składnik

Naleśniki z ryżu – 1 składnik

Już prościej być nie mogło. Aby przygotować te naleśniki z ryżu potrzebujecie zaledwie jednego składnika.

Spring rolls z kurczakiem i ananasem

Spring rolls z kurczakiem i ananasem

Jeśli zastanawiacie się czym zaskoczyć gości podczas najbliższego przyjęcia, spring rolls z kurczakiem będą idealnym rozwiązaniem.

Szybkie czerwone curry z wieprzowiną

Szybkie czerwone curry z wieprzowiną

Wiem, wiem. Taki upał, a ja wam serwuję curry. Ale przecież w Indiach czy w Tajlandii takie temperatury są normą, a mimo to pikantne curry stanowi właściwie podstawę jadłospisu. Wbrew pozorom, ostre potrawy mogą pomóc nam się ochłodzić w gorące dni – kapsaicyna podnosi temperaturę […]

Pikantne krewetki w pomidorowym sosie

Pikantne krewetki w pomidorowym sosie

Nigdy nie zastanawiałam się nad tym czy to co gotuję jest glutenowe bądź też nie. Wśród moich bliskich nie było bezglutenowców i wszyscy bez problemu mogli pałaszować to co im przygotowywałam. Tymczasem wczoraj dowiedziałam się, że moja kochana przyjaciółka dołączyła do grona osób, które muszą […]

Pomidory faszerowane ryżem

Pomidory faszerowane ryżem

Ostatnio na blogu było bardzo, bardzo słodko, dlatego dziś trochę odmiany. Mam dla Was coś co świetnie sprawdzi się jako sycący posiłek o każdej porze dnia. No i nie przysporzy Wam żadnych wyrzutów sumienia

Tajskie curry hunglay

Tajskie curry hunglay

Każdy sklep typu specjały z całego świata, jest dla mnie niczym sklep z zabawkami dla dziecka. Za każdym razem, gdy tam wchodzę wiem, że wyjdę z czymś ciekawym. Uwielbiam wybierać nieznane mi produkty, które staną się podstawą nowych dań.

Kostki z ryżu preparowanego

Kostki z ryżu preparowanego

Dzisiaj dam Wam odsapnąć od kaszy, a jednocześnie zabrać się trochę za wspominki. Nie wiem jak Wam, ale jedną z rzeczy z którymi kojarzy mi się podstawówka są tak zwane “Szyszki” z ryżu preparowanego, jakie można było kupić w szkolnym sklepiku. Dzisiaj coś podobnego do […]

Risotto grzybowe

Risotto grzybowe

Risotto wymaga cierpliwości i uwagi. Jego przygotowanie nie wymaga ani wielkich umiejętności kucharskich, ani wielkich przygotowań. Jedyne co trzeba mu poświęcić to czas i trochę serca, ale zapewniam Was, że warto. Spróbujcie nawet jeśli na waszej półce nie znajduje się ryż arborio.

Czekoladowo pomarańczowe koszyczki z ryżu preparowanego

Czekoladowo pomarańczowe koszyczki z ryżu preparowanego

Niespodziewani goście zapowiadają się na “za godzinę”? Na dodatek tacy goście, którzy lubią słodkości? Nie ma się czym przejmować – wystarczy krótka wizyta w osiedlowym sklepiku oraz kilka minut w kuchni i po problemie

Kotleciki ryżowe – alternatywa dla mielonych

Kotleciki ryżowe – alternatywa dla mielonych

Z pewnością znacie ten scenariusz: z poprzedniego obiadu został ryż i nie bardzo wiadomo co z nim zrobić. Przeszłam przez zbyt wiele akcji edukacyjnych, aby go tak po prostu wyrzucić. Wtedy z pomocą przychodzi mi ten przepis. Co więcej, jest świetną postną alternatywną dla tradycyjnych […]

Szybkie chili con carne

Szybkie chili con carne

Kiedy za oknem śnieg warto się rozgrzać – chociażby myślą o ciepłych krajach. Może Meksyk? A jeśli jestem zbyt leniwa żeby wpakować się od razu do samolotu to przynajmniej przetransportuję się do kuchni. I od razu decyduję się na nieśmiertelny klasyk – moje chilli con […]

Curry z kurczakiem i bananami

Curry z kurczakiem i bananami

Kolejne wyzwanie rzucone przez mężczyznę mojego. Schemat prosty: on wybiera się na zakupy i kupuje składniki które miałby ochotę zjeść, a moim zadaniem jest połączyć to w jedną całość. Zadanie może nawet nie takie trudne z tym, że mój oblubieniec nie posiada wyobraźni kulinarnej, a […]

Cukinia faszerowana ryżem i mięsem

Cukinia faszerowana ryżem i mięsem

Jako, że tata z ogromną pasją przesyła mi co tydzień spore ilości jego działkowych plonów czas zacząć to wykorzystywać. Trochę kłopotu sprawiła mi wielka cukinia wyhodowana gdzieś na tacinych hektarach, ale ostatecznie wyszło coś co chyba wszystkim smakowało.