Sałatka z wędzonym kurczakiem i tortellini

Sałatka z wędzonym kurczakiem i tortellini

Dzisiaj dopadła mnie ochota na sałatkę. Ale nie taką z wymyślnymi składnikami – nasionami chia czy też krewetkami hodowanymi wyłącznie w jednym regionie świata. Dopadła mnie ochota na zwykłą sałatkę, taką którą można zjeść np. u cioci na imieninachz majonezem i w ogóle pełen wypas. I właśnie wtedy przypomniało mi się, że mam dla was niepublikowany jeszcze przepis na sałatkę z tortellini i wędzonym kurczakiem. Jest pyszna! Moja mama bardzo często serwuje ją na różnego rodzaju rodzinnych imprezach – zawsze znika błyskawicznie.

Przepis na sałatkę z wędzonym kurczakiem i tortellini

Składniki:

  • Opakowanie tortellini z serem (250g)
  • 1 wędzona pierś z kurczaka
  • pół puszki kukurydzy
  • pół puszki groszku
  • 1 duży, długi ogórek
  • sól, pieprz czarny
  • 2-3 łyżki majonezu
  • Natka pietruszki i papryka do dekoracji

Jak zrobić sałatkę z tortellini i wędzonym kurczakiem?

Tortellini zagotuj zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. W międzyczasie rozdrobnij pierś z kurczaka, odcedź groszek i kukurydzę oraz pokrój w niedużą kostkę ogórka.

Odcedź tortellini, gdy farsz w środku będzie miękki. Wymieszaj z pozostałymi składnikami. Dopraw solą i pieprzem. Dodaj majonez – jego ilość zależy od twoich indywidualnych upodobań.

Sałatka najlepiej smakuje po kliku godzinach spędzonych w chłodnym miejscu, kiedy smaki miały szansę się połączyć.



KOMENTARZE