Zupełnie inna sałatka z ogórka
Bardzo długo żyłam w przekonaniu, że wszystkie ogórkowe dodatki muszą być nudne. Mizeria, mizeria itp. W końcu powiedziałam dosyć, rzuciłam sobie wyzwanie i oto efekt.
Potrzebne nam są:
- 1 długi ogórek
- garść posiekanej mięty (ew. suszonej)
- sól i grubo mielony pieprz
- 6 łyżeczek oliwy z oliwek
- 2 łyżeczki soku z cytryny
- 150 g sera feta
- pół łyżeczki chilli
- skórka z cytryny
Ogórka kroimy wzdłuż, przy pomocy obieraczki do warzyw. Przekładamy do miseczki następnie skrapiamy go oliwą i sokiem z cytryny. Solimy i pieprzymy, a następnie dokładnie mieszamy. Dodajemy posiekaną miętę, skórkę z cytryny i pokruszony ser. Jeszcze raz mieszamy i oprószamy delikatnie chilli.
KOMENTARZE
