Tort Kinder – siódme urodziny bloga

Tort Kinder – siódme urodziny bloga

Na siódme urodziny bloga zdecydowałam się przygotować słodką bombę – tort Kinder!

Cytrynowiec – ciasto cytrynowe

Cytrynowiec – ciasto cytrynowe

Cytrynowiec to doskonałe ciasto na Wielkanoc lub Boże Narodzenie. Zawsze zasmakuje waszym gościom.

Faworki tradycyjne

Faworki tradycyjne

Co wybieracie w tłusty czwartek? Faworki czy pączki? Dla mnie niepodzielnie rządzą te pierwsze.

Ciasto parzone – na eklery, karpatkę i ptysie – przepis podstawowy

Ciasto parzone – na eklery, karpatkę i ptysie – przepis podstawowy

Przepis na ciasto parzone to jedna z tych receptur, którą powinien znać każdy kucharz. Do zrobienie ciasta parzonego bardzo długo przygotowywałam się psychicznie. W końcu wcześniej naoglądałam się mnóstwa programów kulinarnych, w których przekonywano mnie, że to niezwykle trudna sztuka, która udaje się tylko wybrańcom namaszczonym…

Murzynek z gruszkami

Murzynek z gruszkami

Czekolada i gruszki to bardzo znany duet, nie uważacie? A czy istnieje smaczniejsze (i prostsze) ciasto czekoladowe niż murzynek?

Pomarańczowe mini serniczki na zimno

Pomarańczowe mini serniczki na zimno

Pomarańczowe mini serniczki na zimno to deser, za którym zatęsknicie zaraz po jego zjedzeniu.

Mini tarty pomarańczowe

Mini tarty pomarańczowe

Mini tarty pomarańczowe to świetny pomysł na szybką, słodką przekąskę.

Bündner Nusstorte – szwajcarskie ciasto orzechowe

Bündner Nusstorte – szwajcarskie ciasto orzechowe

Ostatnio moja znajoma poprosiła mnie o przepis na ciasto. Ale dała mi dwa warunki – musi być bardzo proste i zawierać orzechy. Im więcej orzechów tym lepiej. Od razu przyszedł mi do głowy bündner nusstorte czyli ciasto orzechowe wprost ze Szwajcarii.

Tarta z figami i pieczonym jogurtem

Tarta z figami i pieczonym jogurtem

To już chyba najwyższa pora zabrać się za takie naprawdę jesienne desery. A przynajmniej takie, które z jesienią chociaż trochę się kojarzą. W moim przypadku są to wszelkiego rodzaju pieczone owoce i tarty.

Tarta z pieczonym jogurtem i porzeczkami

Tarta z pieczonym jogurtem i porzeczkami

Pamiętacie jak jakiś czas temu przygotowywałam prosty deser z pieczonego jogurtu greckiego? W sam raz jako podsumowanie obiadu w środku tygodnia, które nie wymaga zbyt wiele zachodu. Świetnie też sprawdziłby się jako śniadanie. Ale czy zaimponowałby naszym gościom? Z pewnością zjedliby go ze smakiem, ale…

Cherry pie – amerykańskie ciasto wiśniowe

Cherry pie – amerykańskie ciasto wiśniowe

Z pewnością widzieliście nie raz takie ciasta w amerykańskich filmach. Kruchy spód wypełniony po brzegi całą masą owoców. A do tego wzorek, u góry, który sprawia, że ciasto wygląda naprawdę retro.

Jaglany sernik bazyliowo-cytrynowy

Jaglany sernik bazyliowo-cytrynowy

Dziś ciasto zaskakujące. To jaglany sernik bazyliowo-cytrynowy.

Sernik z brzoskwiniami z kokosową kruszonką

Sernik z brzoskwiniami z kokosową kruszonką

Sernik z brzoskwiniami z kokosową kruszonką powali twoich gości na kolana.

Idealny biszkopt, który nie opada

Idealny biszkopt, który nie opada

Idealny biszkopt to wypiek, który zawsze mnie fascynował. Taka chmurka, prawie nic, które nagle pod wpływem temperatury zmienia się w najprawdziwsze ciasto. Chemia!

Czekoladowo-kokosowy przekładaniec

Czekoladowo-kokosowy przekładaniec

Tłusty czwartek za pasem, ale ja nie dam ponieść się fali i nie zamieszczę pączków. Ale żeby nie było – dziś będą słodkości. Puszyste czekoladowe ciasto, przełożone wiśniami, a to wszystko otoczone kokosowo-śmietanową chmurką. W sam raz na tłustoczwartkowy deser. Po prostu bomba

Najlepszy sos karmelowy

Najlepszy sos karmelowy

Sos karmelowy to fantastyczna sprawa. Idealnie pasuje do najróżniejszych deserów i ciast. Zróbcie go choć raz, a potem będziecie szukać pretekstu by przygotować coś z jego użyciem jeszcze raz. 

Truskawkowa tarta z czekoladowym ganache

Truskawkowa tarta z czekoladowym ganache

Już od dłuższego czasu myślałam o przygotowaniu tej tarty. To świetny sposób by wywołać uśmiech na twarzy każdego czekoladomaniaka. Chociaż brzmi bardzo “ą, ę” przy dobrej organizacji na prawdziwym gotowaniu spędzicie może 30 minut 

Ciasto marchewkowe z mandarynkami

Ciasto marchewkowe z mandarynkami

Ciasto marchewkowe z mandarynkami trafi nawet w najwybredniejsze gusta.