Kurczak w sosie mole

Kurczak w sosie mole

Kurczak w sosie mole to meksykańskie danie, które warto przygotować. Wbrew pozorom, łatwo je zrobić. Wystarczy trochę cierpliwości.

Chili z dynią

Chili z dynią

Chili z dynią to wariacja na temat meksykańskiego chili sin carne, czyli chili bez mięsa. Pycha!

Sałatka z kukurydzy

Sałatka z kukurydzy

Sałatka z kukurydzy jest szybka, prosta w wykonaniu i bardzo smaczna. Czego chcieć więcej?

Domowe tacos z szarpanym kurczakiem

Domowe tacos z szarpanym kurczakiem

W ciepłe i słoneczne dni wynoszę stół na balkon i cieszę się obiadem na świeżym powietrzu. Co oczywiste, nie bardzo mam wtedy ochotę stać przy garnkach, dlatego zazwyczaj decyduję się na dania, które nie dość, że robią się same, to dodatkowo nie wymagają ode mnie…

Meksykańska zupa fasolowa

Meksykańska zupa fasolowa

Kuchnia meksykańska zdecydowanie należy do moich ulubionych. Kiedy ktoś zaproponuje mi huevos rancheros, quesadillas, chili con carne lub empanadas od razu się uśmiecham. Cóż, trudno o bardziej aromatyczne, sycące i rozgrzewające dania, których przygotowanie nie wymaga wielkiego wysiłku. Jeżeli tak jak ja lubicie kuchnię meksykańską, z…

Pulled chicken – szarpany kurczak

Pulled chicken – szarpany kurczak

Jeśli kiedykolwiek najdzie was ochota na coś aromatycznego i sycącego, możecie być pewni, że składnikiem po który powinniście sięgnąć jest szarpany kurczak. Nie ma takiej możliwości, żeby przy jego wykorzystaniu wyszło wam coś niesmacznego. Po prostu nie ma takiej opcji. Skąd ta nazwa? Z pewnością…

Huevos rancheros – meksykańske śniadanie

Huevos rancheros – meksykańske śniadanie

Huevos rancheros (jajka ranczera) to nie byle jakie śniadanie, bo to śniadanie meksykańskiego farmera, co oznacza, że średnio głodnej kobitce wystarczą też jako obiad

Tortille z grillowanym kurczakiem

Tortille z grillowanym kurczakiem

Moi drodzy dzisiaj czas na Meksyk. Tortille to gwarancja kulinarnego sukcesu. Pyszne ciasto a w środku masa dodatków, którą wasi goście mogą wybrać zgodnie z upodobaniem.

Pierożki empanadas pieczone

Pierożki empanadas pieczone

Lubicie pierogi? Mam więc dla was coś wyjątkowo ciekawego – pierożki empanadas pieczone w piecu.

Quesadillas z grillowanym kurczakiem i fetą

Quesadillas z grillowanym kurczakiem i fetą

Meksykański obiad z greckim twistem? Oto quesadillas z grillowanym kurczakiem i fetą.

Szybkie chili con carne

Szybkie chili con carne

Nie ma niczego lepszego niż szybkie chili con carne w mroźny, zimowy dzień.