To jedna z tych przekąsek, która niemal zawsze znika ze stołu jako pierwsza. I właściwie nie ma się czym martwić, bo jej zrobienie to mniej niż 5 minut roboty, więc będziecie mogli spokojnie dorobić kolejne porcje.

Tak przygotowane zawijasy z salami są moim ulubionym rozwiązaniem, gdy wpadną niezapowiedziani goście.

Przepis na zawijasy z salami

Składniki na zawijasy z salami:

• 1 opakowanie ciasta francuskiego
• 150 g przecieru pomidorowego
• Łyżka ziół prowansalskich
• Sól
• 150 g salami z papryką (lub pepperoni)
• 100 g sera żółtego (cheddar lub gouda)
  
  Sos czosnkowy:
• 2 ząbki czosnku
• 100 g gęstego jogurtu naturalnego
• 2 łyżki majonezu
• Łyżka soku z cytryny
• Sól, pieprz

Jak zrobić zawijasy z salami

Dużą, płaską blaszkę wyłóż papierem do pieczenia.

Na blacie rozwiń ciasto francuskie, a następnie rozsmaruj na nim równomiernie przecier pomidorowy, zostawiając ok 1 cm wolnego brzegu z każdej strony. Przecier posól i oprósz ziołami prowansalskimi, tak aby przyprawy były na całej powierzchni.

Następnie na cieście rozłóż salami, układając plasterek obok plasterka, tak by przykryły prawie całe ciasto.

Ser żółty zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Połowę sera rozsyp na salami, a następnie ciasno zwiń ciasto francuskie wzdłuż dłuższego brzegu, tak aby powstała rolada. Tak przygotowany rulon wstaw do lodówki na około godzinę.

Schłodzoną roladę wyjmij z lodówki i pokrój ją na plasterki o grubości około 2cm. Każdy z nich posyp dodatkowo serem startym na tarce o drobnych oczkach.

Zawijasy z salami rozłóż na płaskiej blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 stopni przez około 20 minut. W tym czasie ciasto powinno się ładnie zarumienić.

W międzyczasie przygotuj sos czosnkowy, mieszając ze sobą starty na tarce czosnek z wszystkimi pozostałymi składnikami.

Tak przygotowana przekąska najlepiej smakuje na ciepło.

Możesz też przygotować zawijasy z wyprzedzeniem i trzymać je pod przykryciem w lodówce. Przed przyjściem gości wystarczy je już tylko upiec.

Zobacz też inne przepisy na przekąski:

Zobacz też nowe przepisy:

• Sałatka makaronowa cezar
• Sałatka z pieczonym kalafiorem
• Chłodnik z botwinki
• Galaretkowiec
• Jagodzianki

Artykuł Zawijasy z salami pochodzi z serwisu Okolice Palnika - blog kulinarny.

Dobry sposób żeby zjeść coś ciekawszego niż kanapka z serem, przy jednoczesnym unikaniu wszystkiego co z nieznanych przyczyn na siłę przybiera kształt serduszek:) wyszły fantastycznie i od dziś mogę nimi rozpoczynać każdy weekend. 

Nie do końca wiedziałam jak je nazwać, bo w końcu ani to tosty, ani klasyczne muffiny. Ostatecznie, ze względu na ich kształt, zdecydowałam się na tę drugą wersję. A może Wy macie lepsze propozycje? Wpisujcie je w komentarzach :) ale najpierw wypróbujcie ten przepis. 

Wytrawne muffinki na śniadanie 

Potrzebujemy (na 5 muffinek) 

• 5 kromek chleba tostowego 
• 5 niedużych jajek 
• 5 plasterków żółtego sera 
• 5 plasterków pikantnego salami 
• łyżeczka masła 
• szczypiorek 
• sól, pieprz 
• (Opcjonalnie) słodki sos chilli 

Przygotowanie tych muffinek jest niezwykle proste i nie powinno zająć Wam dużo czasu. Wystarczy kilka kroków. 

1. Nasmarujcie średniej wielkości kokilki masłem 

2. Z każdej kromki chleba tostowego odetnijcie skórkę, a następnie rozwałkujcie chleb bardzo cienko. 

3. Do kokilek włóżcie po jednej kromce. Następnie włóżcie plasterek salami i pokrojony w paski plasterek sera. Na samym końcu do każdego naczynia ostrożnie wbijcie jajko. całość doprawienie solą i pieprzem 

4. Muffinki zapiekance przez ok. 8- 10 minut w temperaturze 160 stopni. Do momentu aż białko się zetnie, ale żółtko pozostanie lekko płynne. 

5. Po wyjęciu z piekarnika posypie muffinki szczypiorkiem, a jeśli lubicie skrócie jajka słodko ostrym sosem. 

smacznego! 

Artykuł Nietypowe muffinki na śniadanie pochodzi z serwisu Okolice Palnika - blog kulinarny.