Tosty z awokado i jajkiem

Tosty z awokado i jajkiem

Co powiecie na tosty z awokado i jajkiem? Świetny pomysł na smaczny początek dnia.

Sałatka z selerem konserwowym i ananasem

Sałatka z selerem konserwowym i ananasem

Osobiście niezbyt często przygotowuję różnego rodzaju sałatki. Mam tu na myśli takie klasyczne, imieninowe pozycje, które z pewnością ktoś wam zaserwuje w czasie wizyty u cioci. Nie znaczy, ze ich nie lubię. Wręcz przeciwnie – za jarzynową dałabym się pokroić. I właśnie takie okazje jak…

Domowe bajgle

Domowe bajgle

Domowej roboty bajgle to przepis, który kręcił się po mojej głowie już od bardzo dawna. Jakiś czas temu zaliczyłam nawet jedno podejście do nich, ale zaliczyłam spektakularną wtopę. Ostatnio postanowiłam podejść do tego bardziej profesjonalnie i poświęciłam kilka dni na przewertowanie internetu. Wyciągnęłam z niego…

Szparagi z jajkiem w koszulce na toście

Szparagi z jajkiem w koszulce na toście

Idealne weekendowe śniadanie? O tej porze roku zdecydowanie tosty ze szparagami, zaserwowane z jajkiem w koszulce i sosem holenderskim. Kwintesencja tego, co nazywam słodkim, niedzielnym lenistwem. Wbrew pozorom, przygotowanie takiego efektownego śniadania nie zajmuje zbyt dużo czasu, poza tym w wolny dzień chyba macie go…

Crepes souzette – naleśniki w syropie pomarańczowym

Crepes souzette – naleśniki w syropie pomarańczowym

Są naleśniki i naleśniki – jedne przygotowujecie na co dzień inne na specjalne okazje. Dla mnie tym drugim rodzajem naleśników są z pewnością crepes souzette – francuskie naleśniki w syropie pomarańczowym. Są przepyszne, a do tego można je podać w bardzo efektowny sposób. Jeśli chcecie…

Naleśniki – przepis podstawowy

Naleśniki – przepis podstawowy

Nie wiem jak to się stało, że do tej pory nie pojawił się tutaj podstawowy przepis na naleśniki. Robię je bardzo często i to w różnych kombinacjach. Nadrabiam zaległości i prezentuję wam przepis na cienkie naleśniki, z którego najczęściej korzystam. W pewnym momencie nie powinniście…

Scones – brytyjskie bułeczki na śniadanie

Scones – brytyjskie bułeczki na śniadanie

Weekend – wstaję rano, robię kawę i otoczona jej aromatem zagniatam proste ciasto na scones – legendarne, brytyjskie bułeczki. Wkładam je na kilka minut do piekarnika a potem, jeszcze ciepłe, podaję z masłem i dżemem jeżynowym.

Pieczony grejpfrut – zdrowy deser

Pieczony grejpfrut – zdrowy deser

Jednym z najpopularniejszych postanowień noworocznych jest przejście na dietę lub co najmniej zrzucenie kilku kilogramów. Wy też jesteście w tej grupie?

Jajka faszerowane musem awokado

Jajka faszerowane musem awokado

Jeśli macie ochotę poeksperymentować w święta i zaserwować podczas śniadania wielkanocnego coś więcej niż tradycyjne jajka z chrzanem, mam dla was kolejny, świetny przepis. Jajka z musem awokado z pewnością przypadną wam do gustu – wyglądają pięknie, a do tego ich przygotowanie jest wyjątkowo proste.…

Zapiekanka chlebowa – bread pudding

Zapiekanka chlebowa – bread pudding

Nastał czas comfort foodu. Takiego, który sprawi, że poczujemy się lepiej, cieplej i przyjemniej. U mnie to hasło przede wszystkim przywołuje na myśl bread pudding czyli zapiekankę chlebową lub jak kto woli pudding chlebowy. Ciepły, sycący, jednocześnie miękki i chrupiący. Bardzo jesienny i z pewnością…

Bruschetta z bobem. Jak gotować bób?

Bruschetta z bobem. Jak gotować bób?

Uwielbiam wykorzystywać sezonowe produkty. Spośród nich wszystkich bób od kilku klat niezmiennie zajmuje miejsce co najmniej w pierwszej piątce. Co roku czekam na niego i kiedy w końcu się pojawia mam juz stuprocentową pewność, że jest lato. Inspiracją do stworzenia tego przepisu było jedno ze…

Croissanty Gordona Ramsaya

Croissanty Gordona Ramsaya

Przepis wpadł mi kiedyś w oko przy okazji poszukiwania śniadaniowych inspiracji natrafiłam na taką propozycję od Gordona. Podobno w czasach kiedy mieszkał i szkolił się w Paryżu serwował sobie takie śniadanie co najmniej raz w tygodniu. 

Kanapka PB&J i domowe masło orzechowe

Kanapka PB&J i domowe masło orzechowe

Czy istnieje ktokolwiek, kto nielubi masła orzechowego? Przepada za nim cały świat. W sumie się nie dziwię, bo to cudo to przecież tylko jeden składnik i chwilka pracy. 

Nietypowe muffinki na śniadanie

Nietypowe muffinki na śniadanie

Ten przepis miałam w głowie już od dłuższego czasu. Pomyślałam sobie, że idealną okazją żeby go zrealizować będzie walentynkowe śniadanie.

Domowy sok warzywno-owocowy

Domowy sok warzywno-owocowy

Jaki Waszym zdaniem jest najlepszy sposób na dobry początek dnia? Ja mam jeden sprawdzony sposób – świeży sok. Potrzebujecie jedynie sokowirówki.

Huevos rancheros – meksykańske śniadanie

Huevos rancheros – meksykańske śniadanie

Huevos rancheros (jajka ranczera) to nie byle jakie śniadanie, bo to śniadanie meksykańskiego farmera, co oznacza, że średnio głodnej kobitce wystarczą też jako obiad

Jajko po wiedeńsku (w szklance)

Jajko po wiedeńsku (w szklance)

Kto powiedział, że jajka muszą być nudne? I że codziennie nie da się jadać choć delikatnie wykwintnego śniadania? Jajka po wiedeńsku są świetnym rozwiązaniem. Robią się same, a my w tym czasie robimy makijaż. Chociaż z kuchnią austriacką nie mają zbyt wiele wspólnego, to przymiotnik…

Pasta kanapkowa z białej fasoli

Pasta kanapkowa z białej fasoli

Wciąż pozostaję w śniadaniowych klimatach. Tym razem postanowiłam wykorzystać puszkę białej fasoli, która już od dłuższego czasu nie mogła doczekać się zużytkowania. Efektem porannego mieszania w garach jest ta pasta, która świetnie sprawdzi się zarówno jako smarowidło do kanapek jak i dip podobny do hummusu…