Polędwiczki wieprzowe sous vide w ziołowej skorupce
Dziś na blogu coś naprawdę wyjątkowego – polędwiczki wieprzowe sous vide w ziołowej skorupce!
Toggle header
Warzywa
Ćwikła z chrzanem
Ćwikła z chrzanem to jeden z moich ulubionych, wielkanocnych dodatków. Jeśli do tej pory jej nie podawaliście, najwyższy czas to zmienić.
Pasztet z selera
Pasztet z selera (podobnie, jak inne pasztety warzywne), to świetna alternatywa dla tych mięsnych. Z pewnością wam zasmakuje.
Pasztet z cukinii
Pasztet z cukinii to świetna alternatywa dla klasycznego pasztetu. Przekonajcie się sami.
Francuska zupa cebulowa
Francuska zupa cebulowa to klasyka, którą każdy powinien poznać.Ktoś mógłby pomyśleć, że kuchnia francuska to same skomplikowane dania, których przygotowania mogą podjąć się wyłącznie najlepsi szefowie kuchni. No z pewnością nie powinien zabierać się za nie jakiś tam przeciętny śmiertelnik, bo może jedynie nabawić się …
Tosty z awokado i jajkiem
Co powiecie na tosty z awokado i jajkiem? Świetny pomysł na smaczny początek dnia.
Chana masala – curry z ciecierzycą
Parę składników, kilkanaście minut gotowania i właściwie obiad mamy gotowy. Właśnie dlatego lubię różnego rodzaju curry i dania kuchni indyjskiej.
Roladki z bakłażana z pastą orzechową
Prosta przekąska na imprezę, która zrobi wrażenie na gościach i zasmakuje każdemu? A może lekka kolacja w ciepły, letni wieczór?
Grillowany oscypek z burakami
Pomysł na śniadanie lub przekąskę? Grillowany oscypek z burakami sprawdzi się idealnie.
Latkes – żydowskie placki ziemniaczane
Czym są latkes? Najprościej rzecz ujmując to bardzo chrupiące placki ziemniaczane, pochodzące z kuchni żydowskiej. Latkes są nieodłącznym elementem Chanuki, ale nic nie stoi na przeszkodzie, aby zajadać się nimi przez okrągły rok. Tradycja nakazuje, aby ziemniaki na latkes ucierać na grubych oczkach tarki. Ja …
Seler pieczony w całości wg Jamiego Olivera
Zbliża się długi weekend i z pewnością wielu z was będzie miało trochę więcej czasu na gotowanie.Warto więc wymyślić coś ciekawego, co zaskoczy waszych bliskich. I chyba mam dla was jeden z takich przepisów.
Wigilijna kapusta z grochem
Czy na waszych świątecznych stołach pojawia się wigilijna kapusta z grochem? W moim domu jest to danie obowiązkowe.
Wigilijna kapusta z grzybami
Są takie dania, które smakują wyjątkowo tylko raz w roku. Dla mnie jednym z nich jest wigilijna kapusta z grzybami.
Młode ziemniaczki z pikantnym masłem czosnkowym
Młode ziemniaczki są dobre, bo są młode i dobre ;) No dobra, znajdzie się ktoś gotowy polemizować z tą karkołomną tezą? Bo ja nie mam argumentów żeby ją obalić. Tak faktycznie jest. Co roku wyczekuję momentu kiedy pojawią się w sklepach i na straganach, a …
Pesto z liści rzodkiewki
Kupujecie pęczek rzodkiewek. I co dalej? Wykorzystujecie różowe rzodkiewki, a zielone liście zazwyczaj wyrzucacie do kosza. Błąd! Nie wiecie co tracicie. Liście rzodkiewki maja bardzo ciekawy i charakterystyczny smak. W kilka minut przemienicie je w pyszne rzodkiewkowe pesto, które świetnie sprawdzi się jako smarowidło do …
Hummus pietruszkowy
Uff już prawie zapomniałam jak to jest kiedy człowiek zasypany jest pracą tak bardzo, że nawet nie bardzo widzi koniec. W każdym razie udało mi się w końcu z wszystkim uporać i mogę przerwać tę ciszę, która panowała tutaj od kilku dni.
Makaron z brukselką
No właśnie. Dziś krótko o małej podróży kulinarnej, którą nieco przypadkowo zafundowała mi moja lodówka. Zaczęło się od brukselki, o której mawia się, że jest typowo brytyjskim (choć nieco znienawidzonym) przysmakiem. Stacją docelową był włoski makaron. To właśnie jego zielone opakowanie zainspirowało mnie, żeby zmieszać …
Cytrusowa brukselka
Pamiętacie jak jakiś czas temu (w tym wpisie) próbowałam Was przekonać, że brukselka może być smaczna? Postanowiłam pójść za ciosem i znów popracować z tym niedocenianym warzywem. Tym razem jest inaczej i zdecydowanie bardziej cytrusowo, a przy okazji odpowiem na jedno z częściej zadawanych pytań …
