Ciasta

Tarta z musem czekoladowym

Tarta z musem czekoladowym

Tarta z musem czekoladowym doskonale poprawi wam humor w chłodne dni.

Tort Kinder – siódme urodziny bloga

Tort Kinder – siódme urodziny bloga

Tort kinder to świetny deser zarówno dla tych małych, jak i nieco większych dzieci. Każdemu się spodoba.

Cytrynowiec – ciasto cytrynowe

Cytrynowiec – ciasto cytrynowe

Cytrynowiec to doskonałe ciasto na Wielkanoc lub Boże Narodzenie. Zawsze zasmakuje waszym gościom.

Faworki tradycyjne

Faworki tradycyjne

Co wybieracie w tłusty czwartek? Faworki czy pączki? Dla mnie niepodzielnie rządzą te pierwsze.

Ciasto parzone – na eklery, karpatkę i ptysie – przepis podstawowy

Ciasto parzone – na eklery, karpatkę i ptysie – przepis podstawowy

Przepis na ciasto parzone to jedna z tych receptur, którą powinien znać każdy kucharz. 

Murzynek z gruszkami

Murzynek z gruszkami

Czekolada i gruszki to bardzo znany duet, nie uważacie? A czy istnieje smaczniejsze (i prostsze) ciasto czekoladowe niż murzynek?

Pomarańczowe mini serniczki na zimno

Pomarańczowe mini serniczki na zimno

Od dłuższego czasu męczyła mnie ochota na coś słodkiego. W końcu udało mi się zorientować, że mój mózg domagał się sernika.

Bündner Nusstorte – szwajcarskie ciasto orzechowe

Bündner Nusstorte – szwajcarskie ciasto orzechowe

Ostatnio moja znajoma poprosiła mnie o przepis na ciasto. Ale dała mi dwa warunki – musi być bardzo proste i zawierać orzechy. Im więcej orzechów tym lepiej. Od razu przyszedł mi do głowy bündner nusstorte czyli ciasto orzechowe wprost ze Szwajcarii.

Tarta z figami i pieczonym jogurtem

Tarta z figami i pieczonym jogurtem

To już chyba najwyższa pora zabrać się za takie naprawdę jesienne desery. A przynajmniej takie, które z jesienią chociaż trochę się kojarzą. W moim przypadku są to wszelkiego rodzaju pieczone owoce i tarty.

Tarta z pieczonym jogurtem i porzeczkami

Tarta z pieczonym jogurtem i porzeczkami

Pamiętacie jak jakiś czas temu przygotowywałam prosty deser z pieczonego jogurtu greckiego? W sam raz jako podsumowanie obiadu w środku tygodnia, które nie wymaga zbyt wiele zachodu. Świetnie też sprawdziłby się jako śniadanie. Ale czy zaimponowałby naszym gościom? Z pewnością zjedliby go ze smakiem, ale […]

Cherry pie – amerykańskie ciasto wiśniowe

Cherry pie – amerykańskie ciasto wiśniowe

Z pewnością widzieliście nie raz takie ciasta w amerykańskich filmach. Kruchy spód wypełniony po brzegi całą masą owoców. A do tego wzorek, u góry, który sprawia, że ciasto wygląda naprawdę retro.

Brzoskwiniowy sernik z kokosową kruszonką

Brzoskwiniowy sernik z kokosową kruszonką

Mam nadzieję, że święta minęły Wam spokojnie i szczęśliwie, pod znakiem rodzinnych spotkań. Jak dla mnie nie mogłyby one obyć się bez mojego ukochanego sernika. Dawno temu przekazała mi go moja ciocia, a dziś jest jednym z moich ulubionych elementów rodzinnych spotkań.  

Idealny biszkopt, który nie opada

Idealny biszkopt, który nie opada

Idealny biszkopt to wypiek, który zawsze mnie fascynował. Taka chmurka, prawie nic, które nagle pod wpływem temperatury zmienia się w najprawdziwsze ciasto. Chemia!

Czekoladowo-kokosowy przekładaniec

Czekoladowo-kokosowy przekładaniec

Tłusty czwartek za pasem, ale ja nie dam ponieść się fali i nie zamieszczę pączków. Ale żeby nie było – dziś będą słodkości. Puszyste czekoladowe ciasto, przełożone wiśniami, a to wszystko otoczone kokosowo-śmietanową chmurką. W sam raz na tłustoczwartkowy deser. Po prostu bomba

Najlepszy sos karmelowy

Najlepszy sos karmelowy

Sos karmelowy to fantastyczna sprawa. Idealnie pasuje do najróżniejszych deserów i ciast. Zróbcie go choć raz, a potem będziecie szukać pretekstu by przygotować coś z jego użyciem jeszcze raz. 

Truskawkowa tarta z czekoladowym ganache

Truskawkowa tarta z czekoladowym ganache

Już od dłuższego czasu myślałam o przygotowaniu tej tarty. To świetny sposób by wywołać uśmiech na twarzy każdego czekoladomaniaka. Chociaż brzmi bardzo “ą, ę” przy dobrej organizacji na prawdziwym gotowaniu spędzicie może 30 minut 

Najlepsze ciasto marchewkowe z mandarynkami

Najlepsze ciasto marchewkowe z mandarynkami

Tak długo zabierałam się za zrobienie ciasta marchewkowego, że aż trudno określić kiedy ten zamiar pojawił się w mojej głowie.

Gotowany sernik mojej babci

Gotowany sernik mojej babci

Nie powiem, że Święta się skończyły, zwłaszcza, że ciągle czuję ich atmosferę, wciąż siedzę u rodziców naprzeciwko choinki i nie mam zamiaru wracać do rzeczywistości jeszcze przez kilka dni. Mam nadzieję, że udało Wam się odpocząć.