Ciasta wielkanocne – 12 przepisów

Ciasta wielkanocne – 12 przepisów

Wielkanoc w moim domu to połączenie tradycji i eksperymentów. W przypadku dań wytrawnych, najczęściej zdajemy się na klasykę, dlatego też na stole nie może zabraknąć żurku, jajek faszerowanych, szynek, pasztetów i im podobnych. Z kolei ciasta wielkanocne i innego rodzaju desery to szansa na wprowadzenie kilku nowości.

Najpopularniejsze świąteczne ciasta

W przypadku Wielkiej Nocy trzy rodzaje ciast walczą o palmę pierwszeństwa na polskich stołach. Moim osobistym numerem jeden są serniki, jednak wiele osób przygotowuje również przeróżne babki, które już same w sobie mogłyby pełnić funkcję dekoracji. Osobną kategorię stanowią mazurki, które zawsze są tak pięknie dekorowane, że bliżej jest im do jadalnych obrazków niż deserów. Jednak na tym nie kończy się lista wielkanocnych smakołyków. W końcu święta to doskonała okazja, aby zaskoczyć bliskich kilkoma nowościami.

Jakie świąteczne ciasta serwuje się w waszych domach? Stawiacie na tradycyjne smaki, czy też poszukujecie czegoś nowego? Dziś mam dla Was 12 przepisów na wielkanocne ciasta, które z pewnością zasmakują zarówno wam jak i waszym bliskim.

1. Najlepsze ciasta wielkanocne – sernik wiedeński

Sernik wiedeński to absolutna klasyka jeśli chodzi o ciasta wielkanocne. Jest lekki i puszysty niczym chmurka. Przepięknie wyrasta, a jeśli jest odpowiednio studzony, także nie opada bardzo. Do jego zrobienia potrzeba zaledwie kilku podstawowych składników, dlatego warto zadbać o to, aby były możliwie jak najlepszej jakości.

2. Idealna baza na ciasta wielkanocne – biszkopt, który nie opada

Biszkopt to podstawa wielu świątecznych ciast, dlatego postanowiłam dołączyć go do tej listy. Z tego przepisu, pięknie i równo wyrasta, a do tego prawie w ogóle nie opada. Jeśli dodacie do niego dowolny, prosty krem i nieco owoców, orzechów lub czekolady. Za każdym razem otrzymacie efektowne ciasto.

3. Wielkanocne ciasto bez pieczenia – Bananowa krówka

Jeśli nie masz doświadczenia w pieczeniu, a chcesz żeby twoje ciasta wielkanocne były efektowne i zrobiły wrażenie na bliskich, wybierz te przepisy, które nie wymagają pieczenia. Bananowa krówka to mój as w rękawie – sprawdza się zawsze, gdy akurat nie mam ochoty na uruchamianie piekarnika.

4. Proste ciasta wielkanocne – Biały lion

Kto powiedział, że przygotowywanie wypieków na święta musi być bardzo praco i czasochłonne? Jeśli wybierzesz przepis, który nie wymaga pieczenia, twoje zadania ograniczą się jedynie do wymieszania składników i ich przełożenia. Ciasto musi stężeć w lodówce, dlatego zabierz się za jego zrobienie dzień przed świętami.

5. Smak tradycji – sernik cytrynowy

Moi drodzy, oto sernik idealny – doskonale kremowy, pięknie wyrastający, puszysty i o wyrazistym smaku. W moim domu jest on obowiązkową pozycją na wielkanocnym i bożonarodzeniowym stole, jednak sernik cytrynowy z tego przepisu warto robić nie tylko od święta.

6. Wielkanocny przebój – Cytrynowiec

Od kilku lat w każde święta wielkanocne na świątecznym stole w moim domu gości cytrynowiec. Zrobiła się z tego mała tradycja i już nie bardzo wyobrażam sobie święta bez niego. Lekko kwaśne, nie za słodkie i do tego bardzo delikatne. Po prostu ideał.

7. Dla poszukujących nowych smaków – sernik tiramisu

W moim świecie, sernik i tiramisu to dwa oddzielne desery, ale kiedy połączy się je w jednej pyszności, powstaje prawdziwe cudo. Ten wspaniały sernik tiramisu to rewelacyjne połączenie puszyste i kremowej masy na bazie mascarpone lekkim biszkoptem oraz kawowym smakiem tiramisu.

8. Coś pysznego dla każdego – Orzechowiec

Jeśli poszukujesz efektownego i smacznego ciasta na święta, orzechowiec to idealna propozycja dla ciebie. Wbrew pozorom, jego przygotowanie jest naprawdę proste i poradzi sobie z nim nawet niezbyt doświadczona osoba. Ważnym jest, aby odpowiednio rozplanować sobie zadania, a unikniesz spędzenia w kuchni długich godzin.

9. Szybko, prosto i smacznie – Bounty bez pieczenia

Jeśli lubicie batoniki Bounty, z pewnością spodoba Wam się to ciasto. Masa kokosowa i czekolada to idealna kompozycja. A wiecie co jest jeszcze lepsze? Ciasto nie wymaga pieczenia i do jego przygotowania nie będziecie musieli nawet uruchamiać piekarnika.

10. Wielkanocne ciasta – Kawosz

Jeśli tak jak ja uważasz, że bez kawy nie ma życia, z pewnością starasz się przemycić ją pod różnymi postaciami do swojej kuchni. Oczywiście nic nie zastąpi filiżanki z małą czarną, ale desery z dodatkiem kawy też plasują się bardzo wysoko na liście moich ulubieńców. Ciasto Kawosz w ostatnim czasie zrobiło furorę w mojej rodzinie, a o przepis zapytały mnie nawet te osoby, które raczej nie przepadają za kawą. Koniecznie spróbujcie, bo efekt zdecydowanie wart jest każdej minuty poświęconej na jego zrobienie.

11. Ciasta wielkanocne dla dorosłych – Ciasto Pijak

Oto jedno z tych ciast, które zawsze staje się hitem każdej rodzinnej imprezy. Przepis na ciasto Pijak znalazłam w starym zeszycie mojej mamy i pamiętam, że zawsze robiło wrażenie na wszystkich gościach.

12. Na każdą okazję – Sernik z serka wiejskiego

Jeśli lubisz lekkie ciasta, których przygotowanie nie zajmuje dużo czasu, sernik z serka wiejskiego będzie idealną propozycją dla ciebie. Ciasto wychodzi delikatne i puszyste. Długo zachowuje świeżość, a jego przygotowanie to minimum zachodu i ogranicza się prawie wyłącznie do zmiksowania kilku składników.

Zobacz też inne przepisy na Wielkanoc

Zobacz też nowe przepisy



KOMENTARZE