Od momentu kiedy pierwszy raz zrobiłam polentę zadawałam sobie pytanie, dlaczego nie odkryłam jej wcześniej. To niezwykle prosty w przygotowaniu, a do tego bardzo sycący dodatek, który można z łatwością odmienić za pomocą dodatków.
Bardzo długo zastanawiałam się nad tym skąd w naszym narodzie taka nienawiść do brukselki. Na własnej skórze doświadczyłam brukselkowego terroru ze strony większości, która nie darzy jej sympatią. Najpierw w sklepie M. i D. wyśmiali mnie gdy zaproponowałam kupno małych kapustek (więc kupiłam tylko trochę …
Kuskus to chyba jedna z moich ulubionych kasz. Nigdy nie mogę się nadziwić, że to takie proste. Kilka chwil, kilka dodatków i już! Robi się samo. Taki kulinarny cud. A cuda to ja lubię najbardziej
Symbol kuchni śląskiej w zupełnie innym wydaniu. Modra kapusta z orzechami. Takiej nie jedliście!
Marmolada cebulowa pojawiła się tutaj już w kilku wpisach (m.in w „płaczącym schabie” oraz w tych tostach). Postanowiłam poświęcić jej osobny wpis, bo bardzo często mnie o nią pytaliście.
Zaczyna się weekend więc można sobie trochę pofolgować. Np. z porcją frytek. Ale te nie są nudne. Przepis podpatrzyłam w programie Nigellissima i na prawdę mnie zaintrygował, bo to inne spojrzenie na coś co wydaje nam się dobrze znane. Wiem, że wkładanie wszystkich ziemniaków do …
Czy komuś trzeb przedstawiać guacamole? Cudowna pasta z awokado, która zawędrowała do nas wprost z Ameryki Południowej. Oczywiście, możecie kupić gotową wersję w sklepie, ale jeśli choć raz wykonacie je sami już nigdy nie sięgniecie po sklepową papkę.
Znudził Wam się klasyczny kalafior podawany z bułką tartą? Przecież nie oznacza to, że musicie rezygnować z tego pysznego warzywa! Wystarczy kilka chwil by nadać mu zupełnie inny wymiar. Tak jak w przypadku tego pieczonego kalafiora z curry.
Idealne uszka z grzybami. Któż nie chciałby pochwalić się nimi w trakcie wigilijnej kolacji. Dziś podpowiem wam, jak je zrobić.
Bardzo długo poszukiwałam przepisu na domową Louisianę, która zachwycałaby za każdym razem. Jest to amerykański klasyk, którego dokładne pochodzenie wskazuje nam już sama nazwa. Wiadomo, w Stanach do kwestii jedzenia, a w szczególności wszelkich południowych dań z grilla, podchodzą niezwykle poważnie. W tej kwestii panuje …
Uf, w koncu. Przeprowadzka nareszcie już za mną. Co prawda wciąż otacza mnie masa toreb i pudełek, ale w porównaniu z przenoszeniem ich rozpakowanie powinno być pestką :) Powoli też zaczynam się przyzwyczajać do nowej kuchni, a to oznacza gotowanie :)
Nie wiem jak Wy, ale ja pozostaję w grillowym nastroju. Dzisiaj podrzucam przepis, który nico spontanicznie wymyśliłam na potrzeby ostatniego grillowania. Sądzę, że świetnie sprawdzi się nie tylko jako dodatek do mięs, ale też będzie świetnym uzupełnieniem kanapek.
Jak wiadomo, hummusu nigdy dość. Jednak, gdy zapragniecie niewielkiej odmiany, sałatka z ciecierzycą i papryką będzie idealna.
Ziemniaki faszerowane porem i rybą, to przepis, z którym warto odrobinę się pomęczyć.
Z takimi muffinkami prawdopodobnie jeszcze się nie spotkaliście. Przed wami ziemniaczane babeczki z pesto.
Pikantny kuskus z orzechami to świetny przepis na przekąskę, późne śniadanie lub dodatek do obiadu.
Znudziły się wam zwykłe pieczone ziemniaki? Ziemniak hasselback ze Szwecji może być dobrą alternatywą.
Czas na absolutny klasyk, który zagościł na niejednym stole w niedzielny obiad – tradycyjne kluski śląskie!
