Boże Narodzenie

W tym miejscu znajdziesz sprawdzone przepisy na Boże Narodzenie. Dzięki nim twoje święta zyskają niepowtarzalny charakter.

Doskonale zdaję sobie sprawę z tego, że wielu z was wykorzystuje receptury, przekazywane w rodzinie z pokolenia na pokolenie. W tym miejscu zebrałam także przepisy, bez których moja rodzina nie wyobraża sobie świąt. Te niezwykle pyszne, tradycyjne smakołyki oraz kilka pomysłów na ich unowocześnienie.

Przepisy na Boże Narodzenie – zupy

W zależności od regionu Polski na wigilijnym stole pojawiają się przeróżne zupy. Najczęściej spotyka się barszcz czerwony, podawany z pasztecikami lub uszkami. Równie popularną zupą jest aromatyczna grzybowa – zabielana lub czysta. Inne świąteczne zupy to śląska siemieniotka oraz podawana głównie na wschodzie zupa migdałowa.

Przepisy na Boże Narodzenie – ryby

Boże Narodzenie to zdecydowanie rybne święta. Oczywiście najczęściej podajemy karpie, jednak wiele osób nie przepada za ich smakiem. Na szczęście w dzisiejszych czasach możemy bez problemu znaleźć dla niego ciekawą alternatywę. Na świątecznym stole równie dobrze sprawdzi się pstrąg, łosoś, jesiotr lub dorsz.

Przepisy na Boże Narodzenie – ciasta

Oczywiście, nie można wyobrazić sobie świąt bez słodkości. Małe pierniczki, przygotowywany z dużym wyprzedzeniem sernik staropolski, keks, makowiec, sernik lub orzechowiec to tylko niektóre z pozycji, które muszą obowiązkowo pojawić się na świątecznym stole.

Przepisy na Boże Narodzenie – świąteczny obiad

W tej kategorii obok przepisów na kolację wigilijną znajdziecie również szereg pomysłów na świąteczny obiad. W tej części pojawią się eleganckie potrawy z mięs, takich jak kaczka lub gęsina.

Bananowa krówka – ciasto bez pieczenia

Bananowa krówka – ciasto bez pieczenia

Bananowa krówka to proste ciasto bez pieczenia, z którego przygotowaniem poradzi sobie dosłownie każdy.

Buraki Wellington

Buraki Wellington

Buraki Wellington to wegetariańska wersja klasycznego przepisu spopularyzowanego przez Gordona Ramsaya.

Ciasto Grzane Wino – bez pieczenia

Ciasto Grzane Wino – bez pieczenia

Ciasto Grzane Wino nie wymaga pieczenia. Wystarczy nieco cierpliwości, a efekt z pewnością was zachwyci.

Wigilijny kompot z suszu

Wigilijny kompot z suszu

Jedni go kochają, a inni unikają za wszelką cenę. Pewnym jest, że wigilijny kompot z suszu musi zawsze pojawić się na świątecznym stole.

Śledzie w śmietanie

Śledzie w śmietanie

Wigilijne śledzie w śmietanie to klasyka, której nie może zabraknąć na waszym świątecznym stole.

Kostka pomarańczowa

Kostka pomarańczowa

Szukacie pomysłu na proste i wyjątkowo smaczne ciasto? Kostka pomarańczowa nada się idealnie!

Makowa fantazja – ciasto na święta

Makowa fantazja – ciasto na święta

Makowa fantazja wymaga od nas nieco zachodu, ale gwarantuję wam, że wysiłek się opłaca.

Piernik z marcepanem (piernik żydowski)

Piernik z marcepanem (piernik żydowski)

Piernik z marcepanem (lub jak kto woli – piernik żydowski) to kwintesencja ciasta na święta.

Paszteciki z grzybami (do barszczu)

Paszteciki z grzybami (do barszczu)

Paszteciki z grzybami idealnie pasują do wigilijnego barszczu. Sprawdzą się też jako samodzielna przekąska.

Krem ciasteczkowy

Krem ciasteczkowy

Krem ciasteczkowy potrafi być naprawdę uzależniający. Trudno się od niego oderwać.

Pierogi z kapustą i grzybami

Pierogi z kapustą i grzybami

Pierogi z kapustą i grzybami obowiązkowo pojawiają się na moim stole w wigilię i Boże Narodzenie, ale chętnie wracam też do nich w ciągu roku.

Przyprawa pumpkin spice (przyprawa dyniowa) do kawy

Przyprawa pumpkin spice (przyprawa dyniowa) do kawy

Przyprawa pumpkin spice idealnie pasuje do kawy i deserów. Domowa smakuje najlepiej.

Dorsz z sałatką kukurydzianą

Dorsz z sałatką kukurydzianą

Dorsz z sałatką kukurydzianą to danie, do którego z pewnością nie raz powrócicie.

Pieczony camembert z orzechami

Pieczony camembert z orzechami

Pieczony camembert z orzechami to idealny pomysł na jesienne, weekendowe śniadanie lub kolację.

Tarta z musem czekoladowym

Tarta z musem czekoladowym

Tarta z musem czekoladowym doskonale poprawi wam humor w chłodne dni.

Dorsz sous vide z kalafiorowym puree

Dorsz sous vide z kalafiorowym puree

Dorsz sous vide jest delikatny i wyjątkowo aromatyczny. Możesz go przygotować nawet bez specjalnej maszyny.

Polędwiczki wieprzowe sous vide w ziołowej skorupce

Polędwiczki wieprzowe sous vide w ziołowej skorupce

Polędwiczki wieprzowe sous vide to świetny pomysł na delikatne i soczyste mięso. W sam raz na niedzielny, świąteczny obiad lub elegancką kolację we dwoje.

Pasztet z selera

Pasztet z selera

Pasztet z selera (podobnie, jak inne pasztety warzywne), to świetna alternatywa dla tych mięsnych. Nie poczujecie różnicy.