Przetwory

Dżem figowy (konfitura z fig)

Dżem figowy (konfitura z fig)

Ten czas kiedy w sklepach zaczynają pojawiać się świeże figi, należy do moich ulubionych. To znak, że należy zrobić dżem figowy.

Marynowane rydze

Marynowane rydze

Wrzesień to najlepszy czas, aby przygotować marynowane rydze. Będziecie mogli cieszyć się ich smakiem przez cały rok.

Czekośliwka – powidła z czekoladą

Czekośliwka – powidła z czekoladą

Czekośliwką (lub po prostu powidła z czekoladą) jest jedną z moich ulubionych wariacji na temat dżemu śliwkowego.

Klasyczne powidła śliwkowe

Klasyczne powidła śliwkowe

Powidła śliwkowe przygotowuję każdego roku. To chyba najprostsze przetwory, jakie tylko można zrobić. W sam raz dla początkujących

Dżem morelowy z kardamonem

Dżem morelowy z kardamonem

Dżem morelowy z kardamonem to połączenie, które spodoba się zarówno dzieciom, jak i dorosłym.

Dżem morelowy z pomarańczami i wanilią

Dżem morelowy z pomarańczami i wanilią

Dżem morelowy z pomarańczami to idealny dodatek do ciast, naleśników i innych deserów. Świetnie sprawdzi się też w daniach wytrawnych.

Marynowane rzodkiewki

Marynowane rzodkiewki

Marynowane rzodkiewki możecie zrobić właściwie o każdej porze roku, ale najlepiej smakują właśnie latem.

Pesto z czosnku niedźwiedziego

Pesto z czosnku niedźwiedziego

Kiedy zapytałam was o to, jaki przepis przygotować, pesto z czosnku niedźwiedziego było jedną z najpopularniejszych odpowiedzi.

Ćwikła z chrzanem

Ćwikła z chrzanem

Ćwikła z chrzanem to jeden z moich ulubionych, wielkanocnych dodatków. Jeśli do tej pory jej nie podawaliście, najwyższy czas to zmienić.

Dżem malinowy z wiśniówką

Dżem malinowy z wiśniówką

Jakiś czas temu wpadłam w szał robienia domowych przetworów. To właśnie tego dnia przygotowałam moją pierwszą konfiturę malinową (koniecznie sprawdźcie tutaj przepis, robi się błyskawicznie).

Prosta konfitura z malin

Prosta konfitura z malin

Pamiętacie odcinek “Przyjaciół”, w którym Monika zaczęła hurtowo robić dżemy, aby zapomnieć o rozstaniu z Richardem? Ostatnio wpadłam w taki sam szał.

Zakwas buraczany na barszcz

Zakwas buraczany na barszcz

Zakwas buraczany jest wam niezbędny, aby przygotować tradycyjny, wigilijny barszcz czerwony.

Świąteczna nalewka z pomarańczy

Świąteczna nalewka z pomarańczy

Bożonarodzeniowe biesiadowanie z pewnością umili wam świąteczna nalewka – pachnąca pomarańczami i wszystkim, co o tej porze roku najlepsze.

Spaghetti napoli – przepis na prosty sos pomidorowy

Spaghetti napoli – przepis na prosty sos pomidorowy

Dopiero niedawno uświadomiłam sobie, że tego przepisu nie ma na blogu. To spore zaskoczenie z dwóch powodów. Po pierwsze jest to bajecznie proste danie, a po drugie ten klasyk włoskiej kuchni bardzo często gości na moim stole, zwłaszcza gdy czas mnie goni, a chcę zjeść […]

Pesto rosso – pesto z suszonych pomidorów

Pesto rosso – pesto z suszonych pomidorów

Szukaliście kiedyś składnika idealnego, takiego który równie dobrze sprawdzi się w czasie śniadania, jak i w porze obiadowej? Jest ich trochę, ale w ostatnim czasie moim numerem jeden stało się pesto.

Konfitura z płatków róży

Konfitura z płatków róży

Wiecie co jest najpiękniejszego w końcówce maja? W większości miejsc pojawiają się już kwitnące dzikie róże, chociaż niektórzy będą musieli poczekać na nie do czerwca.

Domowy keczup w trzech wersjach

Domowy keczup w trzech wersjach

No właśnie. Keczup, ketchup a może ketchap lub keczeap? Pisząc ten post zaczęłam się trochę nad tym głowić. Niemniej – chyba każdy zrozumie o co mi chodzi.

Kanapka PB&J i domowe masło orzechowe

Kanapka PB&J i domowe masło orzechowe

Czy istnieje ktokolwiek, kto nielubi masła orzechowego? Przepada za nim cały świat. W sumie się nie dziwię, bo to cudo to przecież tylko jeden składnik i chwilka pracy.