Kokosowy pudding chia z malinami
![Kokosowy pudding chia z malinami](https://okolicepalnika.pl/wp-content/uploads/2017/08/org972ca333b79543b5c5932a3daa6fc544m.jpg)
Apogeum mody na nasiona chia przeszło gdzieś obok mnie. Oczywiście, zaopatrzyłam się w nie przy pierwszej nadarzającej się okazji, ale potem rzuciłam je w kąt, zapomniałam i dokopałam się do nich dopiero przy okazji ostatnich porządków.
Co się okazało? Że całkiem sporo straciłam. Więc, jeśli wy też znajdujecie się w gronie osób, które nie próbowały nasion chia, koniecznie nadróbcie zaległości! Ten pudding będzie doskonały na pierwszy raz!
![](https://okolicepalnika.pl/wp-content/uploads/2021/08/SAM_4634-768x1024.jpg)
Przepis na kokosowy pudding chia z malinami
- 400 ml mleczka kokosowego
- 4 łyżki nasion chia
- Łyżeczka miodu
- garść świeżych malin
- mięta do dekoracji
Jak zrobić pudding chia z malinami?
Nasiona chia wymieszaj z mleczkiem kokosowym. Dodaj miód i dokładnie wymieszaj. Doprowadź do wrzenia, a następnie gotuj przez ok minutę.
Gorącą masę przełóż do pucharków, a następnie odłóż w chłodne miejsce, aby zastygła (najlepiej na noc).
Tuż przed podaniem udekoruj pucharki malinami rozgniecionymi widelcem oraz listkami świeżej mięty. (możesz również wykorzystać domową konfiturę malinową lub dżem malinowy z wiśniówką)