30 lipca 2021

Gin z tonikiem

Jeśli preferujesz niezbyt słodkie, ale za to bardzo orzeźwiające drinki, gin z tonikiem będzie wręcz idealną propozycją dla ciebie. To absolutna klasyka gatunku, której przygotowanie nie powinno nastręczyć żadnych problemów. Kilka składników, minuta roboty i gotowe. Świetnie sprawdzi się nie tylko latem, ale także na karnawałowych imprezach i domówkach.

Skąd pochodzi przepis na drink gin z tonikiem?

Chociaż trudno w to uwierzyć, bardzo możliwym jest, że obecnie nie pijalibyśmy ginu z tonikiem gdyby nie… malaria! Tak, dobrze przeczytaliście – chodzi o tę paskudną chorobę, o której czytaliście chociażby w „Pustyni i w puszczy”. Jeśli uważnie czytaliście dzieło Sienkiewicza z pewnością wiecie również, że chorobę tę leczy się chininą.

Wiedzieli o tym również brytyjscy żołnierze, którzy w na początku XIX wieku stacjonowali w Indiach. Niestety, chinina ma to do siebie, że jest bardzo gorzka i w większych dawkach trudną ją przełknąć nawet dzielnym wojakom. Z tego względu żołnierze postanowili połączyć przyjemne z pożytecznym, mieszając lekarstwo z dostępnymi im racjami ginu i toniku. Właśnie w ten sposób powstał słynny drink, który chociaż pierwotnie był pijany jako remedium na malarię, szybko zdobył popularność w klubach i na salonach.

Drink gin z tonikiem – proporcje

Ten prosty drink z pewnością przypadnie do gustu wszystkim tym, którzy nie lubią z aptekarską dokładnością odmierzać składników i sztywno trzymać się proporcji. W tym przypadku bowiem nie ma złotej reguły, a ilość zarówno ginu jak i toniku może się zmieniać w zależności od indywidualnych preferencji.

Wielbiciele mocnych drinków serwują gin z tonikiem w proporcji 1:1. Jeśli jednak poszukujesz czegoś bardziej delikatnego, wypróbuj proporcję 1:2 a nawet 1:3.

Dobrym pomysłem będzie przygotowanie najpierw słabszego drinka, a dopiero po skosztowaniu ewentualne dodanie do niego dodatkowej porcji alkoholu, tak aby smak koktajlu jak najbardziej ci odpowiadał.

Obowiązkowym elementem ginu z tonikiem jest spora ilość lodu – pamiętaj, że on także wpływ na moc drinka. Topiące się kostki rozcieńczą drink, co warto mieć na uwadze tworząc swoje idealne proporcje.

W jakiej szklance podać gin z tonikiem?

Tradycyjnie gin z tonikiem podaje się w wysokiej szklance typu highball lub w lowball czyli niskiej i bardziej pękatej szklance, w której serwuje się np. whisky.

Dobrym pomysłem jest schłodzenie szklanki przez kilkanaście minut w zamrażarce dzięki czemu drink będzie jeszcze bardziej orzeźwiający. Warto również natrzeć szkło listkami mięty, skórką z cytryny lub limonki. W ten sposób olejki eteryczne zostaną równomiernie rozprowadzone i poprawią smak drinka.

Jaki tonik najlepiej nadaje się do drinków?

Osobiście nie lubię zbyt słodkich drinków, dlatego najczęściej poszukuję toniku bez dodatku cukru lub innych substancji słodzących. Wbrew pozorom nie jest to wcale trudne, chociaż czasem może wymagać odwiedzenia kilku sklepów. Obecnie większość popularnych marek toników posiada także wersje bez dodatku cukru (a przynajmniej o jego obniżonej zawartości)

To właśnie za jego sprawą takiego toniku ten prosty drink z ginem powinien przypaść do gustu wszystkim tym, którzy nie przepadają za słodkimi koktajlami, przypominającymi bardziej deser niż drink.

Jak urozmaicić drink gin z tonikiem?

Ponieważ do przygotowania tego drinka potrzeba zaledwie kilku prostych składników, jest on bardzo podatny na różnego rodzaju modyfikacje i urozmaicenia. Możesz spróbować dodać do niego różnego rodzaju owoce (klasycznie jest to limonka, jednak dobrze sprawdzą się również grejpfruty, pomarańcze, gruszki, imbir lub truskawki).

Ciekawym dodatkiem będą również zioła, począwszy od klasycznej mięty i rozmarynu, a na lawendzie kończąc. Możesz również sięgnąć po różnego rodzaju syropy np. ten z czarnego bzu, hibiskusa lub jaśminu.

Przepis na gin z tonikiem

Składniki na gin z tonikiem

60 ml ginu
150 ml toniku
limonka
kostki lodu

Jak zrobić gin z tonikiem

Zanim zaczniesz przygotowywać gin z tonikiem, schłódź dobrze szklanki, w których będziesz go podawać. W tym wypadku najlepiej sprawdzą się proste szklanki o szerokim dnie, podobne do tych, w których serwuje się whisky.

Do szklanki wrzuć kilka dużych kostek lodu, wlej gin, dodaj tonik, a na samym końcu wyciśnij ćwiartkę limonki. Drinka możesz też udekorować plasterkiem limonki. Aby nieco urozmaicić drinka, możesz dodać również kilka listków świeżej mięty lub rozmarynu.