Tag: kuchnia meksykańska

Kurczak w sosie mole

Kurczak w sosie mole

Kurczak w sosie mole to meksykańskie danie, które warto przygotować. Wbrew pozorom, łatwo je zrobić. Wystarczy trochę cierpliwości.

Sałatka z kukurydzy

Sałatka z kukurydzy

Sałatka z kukurydzy jest szybka, prosta w wykonaniu i bardzo smaczna. Czego chcieć więcej?

Domowe tacos z szarpanym kurczakiem

Domowe tacos z szarpanym kurczakiem

W ciepłe i słoneczne dni wynoszę stół na balkon i cieszę się obiadem na świeżym powietrzu. Co oczywiste, nie bardzo mam wtedy ochotę stać przy garnkach, dlatego zazwyczaj decyduję się na dania, które nie dość, że robią się same, to dodatkowo nie wymagają ode mnie…

Meksykańska zupa fasolowa

Meksykańska zupa fasolowa

Kuchnia meksykańska zdecydowanie należy do moich ulubionych. Kiedy ktoś zaproponuje mi huevos rancheros, quesadillas, chili con carne lub empanadas od razu się uśmiecham. Cóż, trudno o bardziej aromatyczne, sycące i rozgrzewające dania, których przygotowanie nie wymaga wielkiego wysiłku. Jeżeli tak jak ja lubicie kuchnię meksykańską, z…

Pulled chicken – szarpany kurczak

Pulled chicken – szarpany kurczak

Jeśli kiedykolwiek najdzie was ochota na coś aromatycznego i sycącego, możecie być pewni, że składnikiem po który powinniście sięgnąć jest szarpany kurczak. Nie ma takiej możliwości, żeby przy jego wykorzystaniu wyszło wam coś niesmacznego. Po prostu nie ma takiej opcji. Skąd ta nazwa? Z pewnością…

Imprezowe guacamole

Imprezowe guacamole

Czy komuś trzeb przedstawiać guacamole? Cudowna pasta z awokado, która zawędrowała do nas wprost z Ameryki Południowej. Oczywiście, możecie kupić gotową wersję w sklepie, ale jeśli choć raz wykonacie je sami już nigdy nie sięgniecie po sklepową papkę.

Huevos rancheros – meksykańske śniadanie

Huevos rancheros – meksykańske śniadanie

Huevos rancheros (jajka ranczera) to nie byle jakie śniadanie, bo to śniadanie meksykańskiego farmera, co oznacza, że średnio głodnej kobitce wystarczą też jako obiad

Pierożki empanadas pieczone

Pierożki empanadas pieczone

Lubicie pierogi? Mam więc dla was coś wyjątkowo ciekawego – pierożki empanadas pieczone w piecu.

Domowe tortille

Domowe tortille

Chociaż myślałam, że ta chwila nigdy nie nadejdzie to w końcu mogę powrócić po długaśnej przerwie. Co więcej mogę powrócić i z dumą oświadczyć, że w końcu – po bólach, mękach i wielu nieprzespanych nocach – w końcu napisałam pracę magisterską. Przede mną jeszcze tylko…

Quesadillas z grillowanym kurczakiem i fetą

Quesadillas z grillowanym kurczakiem i fetą

Meksykański obiad z greckim twistem? Oto quesadillas z grillowanym kurczakiem i fetą.

Szybkie chili con carne

Szybkie chili con carne

Nie ma niczego lepszego niż szybkie chili con carne w mroźny, zimowy dzień.