Jak zrobić masło?
Przygotowanie domowego masła chodziło za mną już od wielu miesięcy. Z jakiegoś powodu zawsze to odkładałam na dosyć nieokreślone kiedyś. Okazuje się, że to „kiedyś” właśnie nadeszło.
Autor: admin
Prosta konfitura z malin
Pamiętacie odcinek „Przyjaciół”, w którym Monika zaczęła hurtowo robić dżemy, aby zapomnieć o rozstaniu z Richardem? Ostatnio wpadłam w taki sam szał.
Roladki z bakłażana z pastą orzechową
Prosta przekąska na imprezę, która zrobi wrażenie na gościach i zasmakuje każdemu? A może lekka kolacja w ciepły, letni wieczór?
Sałatka z pieczonych młodych ziemniaków i fasolki szparagowej
Zgodnie z Waszą prośbą, przepis na sałatkę ziemniaczaną z fasolką szparagową wbił się na sam początek kolejki czekającej na publikację. Mam nadzieję, że przypadnie wam do gustu, bo ja zakochałam się od pierwszego spróbowania.
Polskie mohito i inne koktajle na lato
Lato powitałam razem z marką Braun oraz Markiem Posłusznym – trzykrotnym mistrzem świata barmanów w kategorii flair. Wspólnie przygotowywaliśmy orzeźwiające koktajle, które doskonale sprawdzą się w gorące dni, a zwieńczeniem warsztatów był niezwykle widowiskowy pokaz Marka. Moim faworytem spośród zaproponowanych przez niego drinków był Green …
Sałatka z selerem konserwowym i ananasem
Sałatka z selerem konserwowym i ananasem czyli idealna propozycja dla zabieganych. W sam raz na Wielkanoc, Boże Narodzenie lub grilla.
Domowe bajgle
Domowej roboty bajgle to przepis, który kręcił się po mojej głowie już od bardzo dawna. Jakiś czas temu zaliczyłam nawet jedno podejście do nich, ale zaliczyłam spektakularną wtopę. Ostatnio postanowiłam podejść do tego bardziej profesjonalnie i poświęciłam kilka dni na przewertowanie internetu. Wyciągnęłam z niego …
Zupa kokosowa z kurczakiem i makaronem z cukinii
Mam ogromną słabość do kuchni azjatyckiej. Dzięki niej w kilka minut można przygotować smaczne i efektowne danie. Warto mieć w spiżarce kilka podstawowych produktów charakterystycznych dla azjatyckich potraw. Reszta to już tylko kwestia waszej weny. Efekty takich eksperymentów potrafią być zaskakująco smaczne. Tak jak stało …
Lipcowe tapety na telefon i komputer
Tak się ostatnio zastanawiałam czym by Was zaskoczyć. Czymś innym niż przepis, co byłoby pewną formą podziękowania za to, że ze mną jesteście. Po dłuższych zastanowieniach przyszły mi do głowy kulinarne tapety na komputer, które spodobają się każdemu miłośnikowi dobrego jedzenia (tak, wiem że to …
Tarta ze szparagami i boczkiem
Ta prosta i smaczna tarta ze szparagami i boczkiem to doskonały pomysł na obiad.
Szparagi z jajkiem w koszulce na toście
Idealne weekendowe śniadanie? O tej porze roku zdecydowanie tosty ze szparagami, zaserwowane z jajkiem w koszulce i sosem holenderskim. Kwintesencja tego, co nazywam słodkim, niedzielnym lenistwem. Wbrew pozorom, przygotowanie takiego efektownego śniadania nie zajmuje zbyt dużo czasu, poza tym w wolny dzień chyba macie go …
Sos holenderski – przepis podstawowy
Nie wiem jak to się stało, że do tej pory się tutaj nie pojawił. Przepis na sos holenderski powinien znać każdy początkujący kucharz.
Murzynek z gruszkami
Czekolada i gruszki to bardzo znany duet, nie uważacie? A czy istnieje smaczniejsze (i prostsze) ciasto czekoladowe niż murzynek?
Grillowany oscypek z burakami
Pomysł na śniadanie lub przekąskę? Grillowany oscypek z burakami sprawdzi się idealnie.
Latkes – żydowskie placki ziemniaczane
Czym są latkes? Najprościej rzecz ujmując to bardzo chrupiące placki ziemniaczane, pochodzące z kuchni żydowskiej. Latkes są nieodłącznym elementem Chanuki, ale nic nie stoi na przeszkodzie, aby zajadać się nimi przez okrągły rok. Tradycja nakazuje, aby ziemniaki na latkes ucierać na grubych oczkach tarki. Ja …
Pomarańczowe mini serniczki na zimno
Pomarańczowe mini serniczki na zimno to deser, za którym zatęsknicie zaraz po jego zjedzeniu.
Mini quiche z papryką i pieczarkami
Wpadają goście? Chyba warto zaserwować im coś ciekawszego niż chipsy i paluszki? Kilka razy podsuwałam wam już parę ciekawych pomysłów.
Muffinki z żurawiną i oscypkiem
A gdyby tak pojechać w góry? Cóż, w ten weekend nie udało mi się wyrwać do Zakopanego, ale za to zdążyłam przygotować pyszne wytrawne muffinki, które smakują jak pod Tatrami.
