Idealny biszkopt, który nie opada
Idealny biszkopt to wypiek, który zawsze mnie fascynował. Taka chmurka, prawie nic, które nagle pod wpływem temperatury zmienia się w najprawdziwsze ciasto. Chemia!
Autor: admin
Zdrowa sałatka z kaszy jaglanej
Ostatnio odkryłam na nowo i pokochałam najróżniejsze kasze. Były bezcukrowe babeczki z kaszą jaglaną, tarta z kaszą gryczaną, ultra zdrowa sałatka, pieczone pierożki i jeszcze wiele innych. Dzisiaj coś zdecydowanie na szybko, co bez problemu możemy zabrać ze sobą w pudełku do pracy i coś …
Całuski miętowo-czekoladowe
Wspominałam już kiedyś, że mięta i czekolada to jedno z moich ulubionych połączeń smakowych? Obecnie bije się o pierwsze miejsce z pomarańczą i czekoladą, ale ten pojedynek, chyba nie prędko zostanie rozstrzygnięty. W każdym razie, gdy zobaczyłam ten przepis w jednej z moich ulubionych książek …
Spaghetti ramen burger
Ojej chodził za mną ten przepis już od tak bardzo bardzo dawna, że już sama nie potrafię sobie przypomnieć kiedy pierwszy raz o nim usłyszałam. W końcu stwierdziłam, że skoro Durszlak i Omnomnom rzucają mi wyzwanie fusion to nie znajdę już lepszego pretekstu żeby przyrządzić …
Domowe founde
Zawsze zastanawia mnie to w jaki sposób wymyślono najpyszniejsze dania. Kto pierwszy raz wpadł na pomysł, żeby prosty placek oblać sosem pomidorowym, lub kto pierwszy odważył się zjeść zepsutą kapustę? Albo kto wpadł na pomysł, że lekko zeschniętego sera nie trzeba wyrzucać, a można zmienić …
Dwukolorowa zupa krem
Kiedy dziś wyszłam na balkon w krótkim rękawku i nie uciekałam w popłochu po sekundzie było już pewne – zima (przynajmniej na jakiś czas) uciekła, a na jej miejscu powoli rozgaszcza się wiosna. Już za chwilę wybuchnie zieleń, a że z natury jestem niecierpliwa postanowiłam …
Cytrusowa brukselka
Pamiętacie jak jakiś czas temu (w tym wpisie) próbowałam Was przekonać, że brukselka może być smaczna? Postanowiłam pójść za ciosem i znów popracować z tym niedocenianym warzywem. Tym razem jest inaczej i zdecydowanie bardziej cytrusowo, a przy okazji odpowiem na jedno z częściej zadawanych pytań …
Gofry z grilla
Ten przepis już kilka miesięcy temu podpatrzyłam w programie Jamiego Olivera. Od początku wiedziałam, że będę musiała z niego skorzystać, ponieważ uwielbia gofry, a wciąż nie zdecydowałam się na zakup gofrownicy. Co prawda Jamie radził smażyć je na patelni grillowej i to w postaci jednego, …
Kanapka PB&J i domowe masło orzechowe
Czy istnieje ktokolwiek, kto nielubi masła orzechowego? Przepada za nim cały świat. W sumie się nie dziwię, bo to cudo to przecież tylko jeden składnik i chwilka pracy.
Pomidory faszerowane ryżem
Ostatnio na blogu było bardzo, bardzo słodko, dlatego dziś trochę odmiany. Mam dla Was coś co świetnie sprawdzi się jako sycący posiłek o każdej porze dnia. No i nie przysporzy Wam żadnych wyrzutów sumienia
Szpajza czyli śląski deser
Znacie szpajzę? Jeśli nie to koniecznie się z nią zapoznajcie! To coś szczególnie dla tych, którzy myślą, że kuchnia śląska to tylko rolada i kluski. A są i desery. I to niezwykle proste i pomysłowe, bo pokazujące, że z zaledwie kilku składników można przygotować coś …
Oscarowy popcorn w piwnym karmelu
W tym roku postanowiłam w końcu wytrwać i obejrzeć oscarową galę. Wypiłam już kawę, mam już film, który podtrzyma mnie do momentu jej rozpoczęcia i nie robiłam na jutro planów, które wymagałyby ode mnie wczesnego wstawiania.
Pieczona brukselka z musztardą
Bardzo długo zastanawiałam się nad tym skąd w naszym narodzie taka nienawiść do brukselki. Na własnej skórze doświadczyłam brukselkowego terroru ze strony większości, która nie darzy jej sympatią. Najpierw w sklepie M. i D. wyśmiali mnie gdy zaproponowałam kupno małych kapustek (więc kupiłam tylko trochę …
Profiteroles czyli mini ptysie
Ominęłam Tłusty Czwartek, za to w ten weekend odbijam sobie pod względem deserów
Klasyczny beszamel
Dziś postanowiłam wzbogacić zakładkę z podstawowymi przepisami. Bo jak to możliwe, że ten prosty przepis na pyszny beszamel jeszcze się tutaj nie znalazł? Tak łatwo go zapamiętać, że zrobi go nawet dziecko
Zupa marchewkowo-pomarańczowa
Wiem, że dzisiaj powinny królować tutaj pączki i inne nieprzyzwoicie kaloryczne smakołyki, a ja tutaj wyskakuje z warzywami. Wspominałam Wam wczoraj na facebooku, że dopadł mnie trochę tłustoczwartkowy leń
Czekoladowo-kokosowy przekładaniec
Tłusty czwartek za pasem, ale ja nie dam ponieść się fali i nie zamieszczę pączków. Ale żeby nie było – dziś będą słodkości. Puszyste czekoladowe ciasto, przełożone wiśniami, a to wszystko otoczone kokosowo-śmietanową chmurką. W sam raz na tłustoczwartkowy deser. Po prostu bomba
Tajskie curry hunglay
Każdy sklep typu specjały z całego świata, jest dla mnie niczym sklep z zabawkami dla dziecka. Za każdym razem, gdy tam wchodzę wiem, że wyjdę z czymś ciekawym. Uwielbiam wybierać nieznane mi produkty, które staną się podstawą nowych dań.
