Świąteczne ciasta – 12 przepisów

Boże Narodzenie w moim domu jest raczej tradycyjne. Na stole królują sprawdzone, świąteczne potrawy takie jak zupa grzybowa, barszcz, krokiety, ryby i kapusta na wiele sposobów. Z drugiej strony świąteczne ciasta są doskonałą okazją, aby nieco poeksperymentować i puścić wodze fantazji.

Najpopularniejsze świąteczne ciasta

Bez wątpienia najpopularniejszym, świątecznym ciastem jest piernik. Występuje on w wielu wariacjach – począwszy od tradycyjnego, bardzo długo dojrzewającego ciasta, a skończywszy na ekspresowych wypiekach, które można przygotować dosłownie w dniu wigilii. O palmę pierwszeństwa walczą również serniki i makowce. Równie często serwuje się keksy oraz efektowne ciasta drożdżowe. Wiele osób woli jednak eksperymentować, odchodząc nieco od bożonarodzeniowej klasyki.

Jakie świąteczne ciasta serwuje się w waszych domach? Stawiacie na tradycyjne smaki, czy też poszukujecie czegoś nowego? Dziś mam dla Was 12 przepisów na bożonarodzeniowe wypieki, pośród których każdy powinien znaleźć coś dla siebie.

1. Hit Bożego Narodzenia – Makowa fantazja

To ciasto powinno przypaść do gustu wszystkim miłośnikom marcepanu. Co prawda wymaga nieco pracy (a może nawet bardziej cierpliwości), efekt zdecydowanie wart jest zachodu. Wszystkie warstwy idealnie do siebie pasują i nie są zbyt słodkie, a całość jest tak smaczna, że niemal natychmiast ma się ochotę sięgnąć po kolejny kawałek.

2. Świąteczne ciasta – Piernik żydowski

To jedno z tych ciast, które niemal zawsze wrzucam na listę, gdy kompletuję pomysły na świąteczne ciasta. Nie wymaga tak długiego dojrzewania, co tradycyjny piernik, dlatego można się za niego zabrać ze zdecydowanie mniejszym wyprzedzeniem.

3. Wigilijna pozycja obowiązkowa – Piernik dojrzewający

Piernik dojrzewający to klasyka jeśli chodzi o bożonarodzeniowe wypieki. Im dłużej ciasto będzie leżakować, tym lepiej. Z tego względu za jego zrobienie warto zabrać się już w ostatnich tygodniach listopada. Gwarantuję, że cierpliwość będzie nagrodzona.

4. Świąteczne ciasta bez pieczenia – Biały lion

Kto powiedział, że przygotowywanie wypieków na święta musi być bardzo praco i czasochłonne? Jeśli wybierzesz przepis, który nie wymaga pieczenia, twoje zadania ograniczą się jedynie do wymieszania składników i ich przełożenia. Ciasto musi stężeć w lodówce, dlatego zabierz się za jego zrobienie dzień przed świętami.

5. Dla miłośników czekolady – Kostka pomarańczowa

Jak dla mnie święta Bożego Narodzenia zawsze pachną pomarańczami, a ich połączenie z czekoladą jest wręcz niebiańskie. Jeśli spróbujesz tego ciasta, gwarantuję, że będziesz do niego wracać nie tylko w okresie świątecznym.

6. Świąteczne ciasta dla dorosłych – Grzane wino bez pieczenia

Grzane wino można pić, ale można też się nim zajadać. Oto doskonały dowód na to, że ten zimowy drink można zamienić w ciasto. Co bardzo ważne, deser ten nie wymaga pieczenia, więc masz niemal stuprocentową gwarancję sukcesu.

7. Dla fanów cytrusów – Cytrynowiec

Cytrusy smakują najlepiej właśnie o tej porze roku. Właśnie z tego względu bardzo lubię przygotowywać to ciasto właśnie teraz. Delikatny biszkopt i dwie, lekko kwaśne, kremowe warstwy z pewnością sprostają wymaganiom nawet najbardziej wymagających smakoszy.

8. Świąteczne ciasta bez pieczenia – Bananowa krówka

To kolejne ciasto na mojej liście, które nie wymaga pieczenia. Cóż – kto powiedział, że w przedświątecznej krzątaninie trzeba dodawać sobie obowiązków? Z doświadczenia wiem, że to ciasto szczególnie smakuje dzieciom, chociaż i dorośli chętnie po nie sięgają.

9. Świąteczne ciasta – Sernik cytrynowy

To jeden z tych przepisów, który w mojej rodzinie jest od zawsze. Znalazłam go w notesie mojej mamy, która z kolei otrzymała go od swojej mamy. Nie wiem skąd otrzymała go babcia, ale nie zmienia to faktu, że jest on wyjątkowo smaczny.

10. Dla zabieganych – szybkie ciasto marchewkowe z mandarynkami

Ciastem marchewkowym zwykle zajadamy się w okresie jesiennym, jednak za sprawą korzennych przypraw, myślę że może ono zyskać miano ciasta świątecznego. Będzie idealnie pasować do kawy.

11. Bożonarodzeniowa klasyka – sernik wiedeński

Oto kolejny przepis, który przekazuje się w mojej rodzinie od pokoleń. Sernik jest puszysty, wilgotny i wyjątkowo delikatny – absolutna klasyka pośród świątecznych ciast. Z resztą dobrze wiem, że nie tylko z moim domu wszyscy czekają na jego przygotowanie. Nie ma się co dziwić. Jest przepyszny.

12. Świąteczne ciasta dla początkujących – Maxi king bez pieczenia

Na sam koniec zachowałam przepis, dla tych którzy dopiero zaczynają swoją przygodę z gotowaniem i potrzebują naprawdę prostego ciasta, które zawsze się uda. Ten deser nie wymaga pieczenia, a do jego zrobienia potrzeba zaledwie kilku podstawowych składników. O tym, że ciasto Maxi King jest przepyszne, chyba nie muszę wspominać?

Zobacz też inne przepisy na Boże Narodzenie

• 

• 

• 

• 

• 

• 

Zobacz też nowe przepisy

• Paszteciki z pieczarkami
• Chałwowiec bez pieczenia
• Pasta dyniowa
• Jajka po florencku
• Sernik z malinami