Gotowanie to dla niektórych pasja, dla innych konieczność, ale dla większości z nas to codzienny rytuał. Niezależnie od naszej postawy do gotowania, zawsze dobrze jest mieć pod ręką kilka gadżetów, które ułatwią nam przygotowanie posiłków i sprawią, że gotowanie będzie jeszcze bardziej przyjemne. W dzisiejszych czasach nie brakuje na rynku ciekawych i praktycznych gadżetów kuchennych, które ułatwiają i usprawniają proces przygotowywania posiłków. Oto niektóre z nich.

Zaparzacz do herbaty

Trudno wyobrazić sobie lepszy sposób na spędzenie jesiennego lub zimowego wieczoru niż ten z książką, kocem i kubkiem dobrej herbaty. Niestety, częste spacery do kuchni, aby zaparzyć kolejną porcję ulubionego naparu, średnio wpisują się w moją wizję doskonałego wieczoru. Dlatego właśnie ogromną miłością darzę mój zaparzacz do herbaty, w którym z powodzeniem zmieści się przynajmniej kilka kubków.

Wybierając taki zaparzacz, sięgnij po model, który jest wyposażony w wewnętrzne sitko, dzięki czemu bez problemu zaparzysz wszystkie rodzaje herbat liściastych, bez konieczności martwienia się o fusy. Dobrym rozwiązaniem będzie wybranie modelu, który ma wbudowane miejsce na niewielki podgrzewacz, dzięki któremu napój utrzyma odpowiednią temperaturę przez cały wieczór. Taki zaparzacz to również bardzo praktyczne rozwiązanie na spotkania w większym gronie.

Spieniacz do mleka

Spieniacz mleka to bardzo praktyczny, chociaż wyjątkowo niepozorny gadżet, który zyskał dużą popularność w ostatnich latach. Pozwala on na łatwe i szybkie przygotowanie idealnej pianki mlecznej, która może być wykorzystana do wielu różnych celów – od przygotowania kawy z mlekiem po dekorowanie wypieków.

Najczęściej spieniacze do mleka są małe i bardzo łatwe w obsłudze, dzięki czemu można ich używać nie tylko w domu, ale także w pracy czy w podróży. To idealne rozwiązanie dla miłośników kawy i innych napojów mlecznych, którzy chcą cieszyć się profesjonalną jakością bez wychodzenia z domu.

W czasie zakupów warto wybrać model wykonany z solidnych materiałów, które będą łatwe w czyszczeniu. Warto również zwrócić uwagę na prędkość spieniania i poziom głośności pracy spieniacza, co może mieć wpływ na komfort użytkowania.

Ostrzałka do noży

Ostrzałki do noży to kolejne niezastąpione gadżety, bez których trudno wyobrazić sobie gotowanie. To naturalne, że w miarę użytkowania noże w kuchni tracą swoją ostrość. Niestety znacząco utrudnia to precyzyjne krojenie, odbierając całą przyjemność z gotowania, dodatkowo może doprowadzić do niebezpiecznych sytuacji.

Dostępne na rynku ostrzałki są zazwyczaj przeznaczone do wielu rodzajów noży, a ich obsługa jest dziecinnie prosta, najczęściej sprowadzając się wyłącznie do kilkukrotnego przeciągnięcia ostrza przez szczelinę. Warto również pamiętać, że niepozorna ostrzałka pozwala na wydłużenie żywotności noży. Regularne ostrzenie nie tylko pozwala na utrzymanie ich ostrości, ale także chroni je przed nadmiernym zużyciem. Noże, które są regularnie ostrzone, mniej narażone są na uszkodzenia i pęknięcia, a tym samym mogą nam posłużyć przez dłuższy czas.

Filtr do wody

Jakość pitej przez nas wody często schodzi na drugi plan. Tymczasem wyposażenie się w dobrej jakości filtr do wody może naprawdę mocno ułatwić (i uprzyjemnić) nam życie. Przede wszystkim oszczędzamy sporo pieniędzy, zastępując butelkowaną wodę, najzwyklejszą, filtrowaną kranówką. Nie wspomnę już nawet o ilości plastikowych butelek, jakie w ten sposób zaoszczędzicie.

Ponadto, filtry do wody usuwają zanieczyszczenia takie jak chlor, związki organiczne czy metale ciężkie, które mogą wpływać negatywnie na smak wody i nasze zdrowie. Warto również pamiętać, używając filtrowanej wody w mniejszym stopniu musisz przejmować się kamieniem, osadzającym się chociażby na grzałkach czajników i ekspresów.

Decydując się na zakup filtra do wody macie naprawdę szeroki wybór, począwszy od filtrów wbudowanych w krany, poprzez mniejsze dzbanki filtrujące, a na podróżnych butelkach z filtrem kończąc. Wszystko w zależności od twoich potrzeb.

Młynek do kawy

Młynek do kawy to niezwykle przydatny gadżet kuchenny, który jest nieodzownym elementem dla miłośników małej czarnej. Kupując już zmieloną kawę, nie zawsze jesteśmy pewni, jak dawno została ona zmielona i jak długo leżała na półce sklepowej. Dzięki młynkowi możesz zmielić ziarna tuż przed parzeniem, co pozwoli nam cieszyć się bogatszym i intensywniejszym smakiem napoju.

Dodatkowo, młynek daje nam kontrolę nad grubością mielenia, co pozwala na dostosowanie smaku napoju do swoich preferencji. Różne metody parzenia, takie jak ekspresy do kawy, kawiarki czy alternatywne metody parzenia, wymagają różnego stopnia zmielenia kawy. Jest to również świetny sposób na mieszanie ze sobą różnych typów ziaren, tworzenie własnych mieszanek i komponowanie unikalnych połączeń smakowych.

Wreszcie, młynek do kawy jest także ekonomiczny, ponieważ pozwala zaoszczędzić pieniądze w dłuższej perspektywie czasowej. Przeglądając młynki do kawy na Ceneo szybko przekonasz się, że urządzenie to nie musi być dużą inwestycją. Dodatkowo ziarna kawy są zazwyczaj tańsze niż kawa zmielona.

Zobacz też nowe przepisy:

• Sałatka z pieczonym kalafiorem
• Chłodnik z botwinki
• Galaretkowiec
• Jagodzianki
• Meksykańska salsa macha

Artykuł Gadżety kuchenne – 5 które warto mieć w domu pochodzi z serwisu Okolice Palnika - blog kulinarny.

Wielkanoc w moim domu to połączenie tradycji i eksperymentów. W przypadku dań wytrawnych, najczęściej zdajemy się na klasykę, dlatego też na stole nie może zabraknąć żurku, jajek faszerowanych, szynek, pasztetów i im podobnych. Z kolei ciasta wielkanocne i innego rodzaju desery to szansa na wprowadzenie kilku nowości.

Najpopularniejsze świąteczne ciasta

W przypadku Wielkiej Nocy trzy rodzaje ciast walczą o palmę pierwszeństwa na polskich stołach. Moim osobistym numerem jeden są serniki, jednak wiele osób przygotowuje również przeróżne babki, które już same w sobie mogłyby pełnić funkcję dekoracji. Osobną kategorię stanowią mazurki, które zawsze są tak pięknie dekorowane, że bliżej jest im do jadalnych obrazków niż deserów. Jednak na tym nie kończy się lista wielkanocnych smakołyków. W końcu święta to doskonała okazja, aby zaskoczyć bliskich kilkoma nowościami.

Jakie świąteczne ciasta serwuje się w waszych domach? Stawiacie na tradycyjne smaki, czy też poszukujecie czegoś nowego? Dziś mam dla Was 12 przepisów na wielkanocne ciasta, które z pewnością zasmakują zarówno wam jak i waszym bliskim.

1. Najlepsze ciasta wielkanocne – sernik wiedeński

Sernik wiedeński to absolutna klasyka jeśli chodzi o ciasta wielkanocne. Jest lekki i puszysty niczym chmurka. Przepięknie wyrasta, a jeśli jest odpowiednio studzony, także nie opada bardzo. Do jego zrobienia potrzeba zaledwie kilku podstawowych składników, dlatego warto zadbać o to, aby były możliwie jak najlepszej jakości.

2. Idealna baza na ciasta wielkanocne – biszkopt, który nie opada

Biszkopt to podstawa wielu świątecznych ciast, dlatego postanowiłam dołączyć go do tej listy. Z tego przepisu, pięknie i równo wyrasta, a do tego prawie w ogóle nie opada. Jeśli dodacie do niego dowolny, prosty krem i nieco owoców, orzechów lub czekolady. Za każdym razem otrzymacie efektowne ciasto.

3. Wielkanocne ciasto bez pieczenia – Bananowa krówka

Jeśli nie masz doświadczenia w pieczeniu, a chcesz żeby twoje ciasta wielkanocne były efektowne i zrobiły wrażenie na bliskich, wybierz te przepisy, które nie wymagają pieczenia. Bananowa krówka to mój as w rękawie – sprawdza się zawsze, gdy akurat nie mam ochoty na uruchamianie piekarnika.

4. Proste ciasta wielkanocne – Biały lion

Kto powiedział, że przygotowywanie wypieków na święta musi być bardzo praco i czasochłonne? Jeśli wybierzesz przepis, który nie wymaga pieczenia, twoje zadania ograniczą się jedynie do wymieszania składników i ich przełożenia. Ciasto musi stężeć w lodówce, dlatego zabierz się za jego zrobienie dzień przed świętami.

5. Smak tradycji – sernik cytrynowy

Moi drodzy, oto sernik idealny – doskonale kremowy, pięknie wyrastający, puszysty i o wyrazistym smaku. W moim domu jest on obowiązkową pozycją na wielkanocnym i bożonarodzeniowym stole, jednak sernik cytrynowy z tego przepisu warto robić nie tylko od święta.

6. Wielkanocny przebój – Cytrynowiec

Od kilku lat w każde święta wielkanocne na świątecznym stole w moim domu gości cytrynowiec. Zrobiła się z tego mała tradycja i już nie bardzo wyobrażam sobie święta bez niego. Lekko kwaśne, nie za słodkie i do tego bardzo delikatne. Po prostu ideał.

7. Dla poszukujących nowych smaków – sernik tiramisu

W moim świecie, sernik i tiramisu to dwa oddzielne desery, ale kiedy połączy się je w jednej pyszności, powstaje prawdziwe cudo. Ten wspaniały sernik tiramisu to rewelacyjne połączenie puszyste i kremowej masy na bazie mascarpone lekkim biszkoptem oraz kawowym smakiem tiramisu.

8. Coś pysznego dla każdego – Orzechowiec

Jeśli poszukujesz efektownego i smacznego ciasta na święta, orzechowiec to idealna propozycja dla ciebie. Wbrew pozorom, jego przygotowanie jest naprawdę proste i poradzi sobie z nim nawet niezbyt doświadczona osoba. Ważnym jest, aby odpowiednio rozplanować sobie zadania, a unikniesz spędzenia w kuchni długich godzin.

9. Szybko, prosto i smacznie – Bounty bez pieczenia

Jeśli lubicie batoniki Bounty, z pewnością spodoba Wam się to ciasto. Masa kokosowa i czekolada to idealna kompozycja. A wiecie co jest jeszcze lepsze? Ciasto nie wymaga pieczenia i do jego przygotowania nie będziecie musieli nawet uruchamiać piekarnika.

10. Wielkanocne ciasta – Kawosz

Jeśli tak jak ja uważasz, że bez kawy nie ma życia, z pewnością starasz się przemycić ją pod różnymi postaciami do swojej kuchni. Oczywiście nic nie zastąpi filiżanki z małą czarną, ale desery z dodatkiem kawy też plasują się bardzo wysoko na liście moich ulubieńców. Ciasto Kawosz w ostatnim czasie zrobiło furorę w mojej rodzinie, a o przepis zapytały mnie nawet te osoby, które raczej nie przepadają za kawą. Koniecznie spróbujcie, bo efekt zdecydowanie wart jest każdej minuty poświęconej na jego zrobienie.

11. Ciasta wielkanocne dla dorosłych – Ciasto Pijak

Oto jedno z tych ciast, które zawsze staje się hitem każdej rodzinnej imprezy. Przepis na ciasto Pijak znalazłam w starym zeszycie mojej mamy i pamiętam, że zawsze robiło wrażenie na wszystkich gościach.

12. Na każdą okazję – Sernik z serka wiejskiego

Jeśli lubisz lekkie ciasta, których przygotowanie nie zajmuje dużo czasu, sernik z serka wiejskiego będzie idealną propozycją dla ciebie. Ciasto wychodzi delikatne i puszyste. Długo zachowuje świeżość, a jego przygotowanie to minimum zachodu i ogranicza się prawie wyłącznie do zmiksowania kilku składników.

Zobacz też inne przepisy na Wielkanoc

Zobacz też nowe przepisy

• Sałatka z pieczonym kalafiorem
• Chłodnik z botwinki
• Galaretkowiec
• Jagodzianki
• Meksykańska salsa macha

Artykuł Ciasta wielkanocne – 12 przepisów pochodzi z serwisu Okolice Palnika - blog kulinarny.

Kawa to jeden z najpopularniejszych napojów na świecie, który wiele osób pija nawet kilka razy dziennie, a ja sama także należę do tego grona. Właśnie z tego powodu ekspres do kawy to niezastąpiony (i bardzo często używany) sprzęt w moim domu.

Niestety, jeśli stoisz przed wyborem nowego ekspresu, szybko przekonasz się, że wcale nie jest to łatwe zadanie. W sklepach aż roi się od wielu modeli, które różnią się od siebie nie tylko ceną, ale również możliwościami i funkcjonalnością. Na który z nich postawić i na co zwracać uwagę, aby zakup spełnił twoje oczekiwania? Oto kilka rzeczy, które warto brać pod uwagę, przeglądając różne rodzaje ekspresów do kawy.

Ekspresy ciśnieniowe automatyczne

Zacznijmy od najprawdziwszych, kawowych kombajnów, dzięki którym poczujesz się, jakby twoja kuchnia zamieniła się prawdziwą kawiarnię. Ciśnieniowe ekspresy automatyczne są bardzo zaawansowane i wykorzystują parę do zaparzania kawy. Ich użycie jest nieskomplikowane, a przygotowanie napoju sprowadza się do przyciśnięcia jednego guzika.

Tego typu ekspresy umożliwiają przygotowanie przynajmniej kilku rodzajów kaw, zwykle pozwalając także na ich personalizację, w tym sterowanie grubością zmielenia ziaren, mocą naparu oraz ilością mleka. Większość automatycznych ekspresów jest również wyposażona we wbudowany młynek i spieniacz do mleka.

Warto jednak mieć jednak na uwadze, że za taki sprzęt przyjdzie nam odpowiednio zapłacić. Dodatkowo, są to dosyć duże urządzenia, na które należy wygospodarować całkiem sporo przestrzeni. Aby mieć pewność, że będą odpowiednio działać, musisz także pamiętać o regularnej konserwacji i serwisowaniu.

Rodzaje ekspresów do kawy: ekspresy kolbowe

Dla tych, którzy lubią bawić się w baristę, doskonałym rozwiązaniem będzie mniej lub bardziej skomplikowany ekspres kolbowy. To właśnie takie ekspresy najczęściej widuje się w kawiarniach. One także wykorzystują ciśnienie do zaparzania naparu. Dodatkowo jest ono również wykorzystywane do spienienia mleka. Takie urządzenie daje ci duży wpływ na to jak smakuje twoje kawa – aby osiągnąć wymarzone rezultaty możesz eksperymentować z ilością kawy, stopniem jej ubicia lub długością parzenia.

Cenowo to raczej średnia półka, chociaż z znajdziesz urządzenia, kosztujące nawet kilkanaście tysięcy złotych. Także w tym wypadku należy pamiętać o regularnym czyszczeniu i konserwacji ekspresu, które wydłużą jego żywotność i zapewnią bezawaryjne działanie.

Jeśli jesteś kawowym purystą, pamiętaj że do używania takich ekspresów przyda ci się przynajmniej minimum umiejętności baristycznych. Takie urządzenie wybacza mniej błędów, dlatego szybciej poczujesz, że coś jest nie tak z twoim napojem. Z drugiej strony nadadzą się idealnie dla miłośników eksperymentów, którzy cenią sobie swobodę i nieskończone, kawowe możliwości.

Ekspresy przelewowe

To jeden z najbardziej podstawowych, a jednocześnie najtańszych ekspresów do kawy. W ich konstrukcji nie ma szczególnej filozofii, bo wykorzystywana jest w nich dokładnie taka sama metoda co przy zalewaniu kawy w kubku wrzątkiem z czajnika. Nie mamy tutaj wysokiego ciśnienia, młynków ani spieniaczy do kawy. Kawa zostaje po prostu zalana wodą, aby następnie powoli sączyć się przez filtr do dzbanka. Mimo wszystko, to jedne z popularniejszych ekspresów jakie znajdują się na rynku.

Z pewnością na ich korzyść przemawia cena oraz łatwość użytkowania i czyszczenia. Bez większego problemu przygotujesz w nich nawet duży dzbanek napoju, dlatego ekspres przelewowy sprawdzi się, gdy przyjmujesz gości lub po prostu potrzebujesz ponadnormatywnych porcji. Pamiętaj, że w tym przypadku musisz zaopatrzyć się w kawę mieloną oraz specjalne filtry, niezbędne do zaparzenia napoju.

Ekspresy kapsułkowe

Jeszcze kilka lat temu ekspres kapsułkowy był nowinką, która wielu osobom przypominała wymysł twórców sience fiction. Upłynęło nieco czasu i okazało się, że tego typu ekspresy przebojem zdobyły polski rynek. Przygotowanie kawy w takim urządzeniu to banalna sprawa – należy włożyć do niego odpowiednią kapsułkę, nacisnąć przycisk i poczekać aż ekspres wykona za nas całą pracę. Równie proste jest czyszczenie takiego sprzętu.

Tego typu urządzenia nie są drogie, jednak wymagają zakupu nieco droższych i niezbyt ekologicznych, plastikowych kapsułek. Będą dobrym rozwiązaniem dla osób, które lubią pić różnorodne kawy, ale nie mają ochoty bawić się w baristę. Wykorzystując kapsułki bez trudu zrobisz cappuccino, espresso czy też latte, gdyż w ich wnętrzu kryje się wszystko – zarówno kawa, jak i sproszkowane mleko.

Zobacz też nowe przepisy:

• Sałatka z pieczonym kalafiorem
• Chłodnik z botwinki
• Galaretkowiec
• Jagodzianki
• Meksykańska salsa macha

Artykuł Rodzaje ekspresów do kawy – co warto o nich wiedzieć pochodzi z serwisu Okolice Palnika - blog kulinarny.

Organizujecie imprezę andrzejkową i chcielibyście zaskoczyć waszych gości czymś ciekawszym niż sałatka jarzynowa? Mam dla was kilka propozycji na przekąski na andrzejki, których przygotowanie nie zajmie wam wiele czasu ani nie będzie wymagać od was szczególnych umiejętności. Waszym największym zmartwieniem będzie to, czy macie odpowiedni zapas wosku do wróżb.

Która z tych propozycji podoba Ci się najbardziej?

1. Kulki serowe w przyprawach

Tanie składniki i kilkanaście minut roboty, a efekt przechodzi najśmielsze oczekiwania. Takie kulki nie tylko pięknie się prezentują, ale również bardzo smakują wszystkim gościom. Przygotuj je w kilku wariantach smakowych, a z pewnością każdy znajdzie coś dla siebie.

2. Przekąski na andrzejki: sałatka królewska

To niekwestionowana królowa imprezowych sałatek. Niemal zawsze znika jako pierwsza i właściwie nie ma się co dziwić – ten sam wszystko tłumaczy. A wiecie co jest najlepsze? Jej zrobienie to dosłownie 10 minut roboty.

3. Roladki z szynki z chrzanem

Te roladki sprawdzą się zarówno na świątecznym stole, jak i na luźnych imprezach w gronie przyjaciół. Niestety, mają jedną wadę: zbyt szybko znikają z talerzy.

4. Koreczki z szynką

Cóż to za impreza bez koreczków? One chyba nigdy nie wyjdą z mody. W tej wersji wyjątkowo posmakowały całej mojej rodzinie.

5. Krakersy z pastą serową

Goście zapowiedzieli się z wizytą, a ty nie wiesz czym ich poczęstować? Krakersy z pastą serową z pewnością zachwycą twoich bliskich. Właściwie nic nie stoi na przeszkodzie, aby zrobić je po prostu do schrupania w czasie oglądania filmu z rodziną.

6. Jajka faszerowane z pieczarkami

Jeśli planujesz przygotować różnorodne przekąski na andrzejki, nie zapomnijcie o faszerowanych jajkach. Klasyczna wersja z majonezem sprawdzi się świetnie, ale mosz też nieco bardziej zaszaleć, serwując znacznie ciekawsze nadzienia.

7. Przekąski na andrzejki: zawijasy z salami

Jeśli chodzi o andrzejkowe przekąski, te proste zawijasy należą do moich ulubieńców. To jedna z tych przekąsek, którą można zrobić, gdy goście są już w windzie. Zanim rozsiądą się w fotelach, będzie już gotowa.

8. Paszteciki z mięsem

Jeśli nie zrobicie ich na andrzejki, wpiszcie je sobie w kulinarny kalendarz na najbliższy wolny termin. Są naprawdę pyszne. Doskonale sprawdzą się zarówno na świątecznym stole, jak i w czasie sylwestrowych zabaw.

9. Śledzie z suszonymi pomidorami

Łatwa do zrobienia i nieskomplikowana przekąska, które sprawdzi się zarówno na świątecznym stole, jak i w czasie imprez? Postaw na śledzie z suszonymi pomidorami.

10. Wieniec drożdżowy z pesto

Odrywane chlebki to pewniak jeśli chodzi o przekąski na andrzejki. Nie tylko pięknie się prezentuje, ale również doskonale smakuje, a robienie tego chlebka to czysta przyjemność.

11. Serowa dynia

Moi drodzy, oto wasza nowa, ulubiona przekąska imprezowa do dzielenia się. Serowa dynia to doskonała propozycja na różnego rodzaju jesienne przyjęcia począwszy od halloween, przez andrzejki, a na zupełnie niezobowiązujących domówkach skończywszy.

12. Tartaletki z kapustą i śliwkami

A to taka klasyka w niecodziennym wydaniu. Śliwki i kapusta to naprawdę zgrany duet.

13. Przekąski na andrzejki: jajka z curry

Oto kolejny pomysł na faszerowane jajka. Tym razem wersja dla fanów orientalnych smaków. Jest z nią jeszcze mniej zachodu, a efekt jest fantastyczny.

14. Sałatka hawajska

Kiedy planujecie przekąski na andrzejki, nie zapomnijcie o sałatkach. Przygotowanie tej zajmuje dosłownie 5 minut. Wystarczy zmieszać wszystkie składniki i całą robotę macie z głowy.

15. Koreczki z tortilli

Tortille to wyjątkowo wdzięczny składnik i doskonale nadają się, aby zamienić je w andrzejkowe przekąski. Można zrobić z nich chociażby chipsy lub roladki. Jednak moim absolutnym faworytem są te pięknie prezentujące się koreczki.

16. Kulki serowe z żurawiną

Ich przygotowanie nie zajmie wiele czasu, a efekt dosłownie zachwyca. Ich jedyną wadą jest to, że błyskawicznie znikają z talerzy, dlatego warto mieć w lodówce zapasową porcję.

17. Przekąska z pomidorków koktajlowych

Oto doskonały dowód na to, że imprezowe przekąski wcale nie muszą być skomplikowane. Prościutka przekąska z pomidorków koktajlowych zawsze uszczęśliwi gości.

18. Przekąski na andrzejki: roladki ze słonecznikiem

Oto kolejny pomysł na to, w jaki sposób można szybko nakarmić sporo ludzi. Możecie śmiało eksperymentować z nadzieniami, dostosowując je do własnych upodobań.

19. Tacos z szarpanym kurczakiem

W przypadku tacos najlepszym rozwiązaniem będzie wystawienie na stół miseczek z przeróżnymi dodatkami, tak aby goście mogli je samodzielnie skomponować.

20. Roladki z bakłażana

Jeśli lubicie bałkańską kuchnię, te roladki z pewnością przypadną wam do gustu. Koniecznie spróbujcie!

Artykuł Przekąski na andrzejki na 20 sposobów pochodzi z serwisu Okolice Palnika - blog kulinarny.

Ekspres do kawy nie jest może pierwszym spośród najważniejszych sprzętów w domu, ale jednak warto mieć go w kuchni. Aromat świeżo zaparzonej kawy dobrze nastraja i pobudza, smak zaś pozwala lepiej zacząć dzień. Na rynku można znaleźć różne typy takich urządzeń. Niektóre dobrze sprawdzą się też w biurze. Co warto wiedzieć o ekspresach do kawy?  

Nowoczesny ekspres kapsułkowy, ciśnieniowy, a może przelewowy? Na rynku dostępne są różne typy takich urządzeń. Różnią się od siebie możliwościami, wydajnością i kosztami eksploatacji, ale wszystkie łączy możliwość zrobienia pysznej kawy. Stąd też ekspres kawowy jest bardzo przydatnym domowym urządzeniem. Co jeszcze warto o nim wiedzieć przed zakupem?  

Czemu warto mieć ekspres do kawy w domu? 

Czemu ekspres ciśnieniowy, przelewowy lub na kapsułki powinien znaleźć się w dobrze wyposażonej kuchni? Przemawia za tym przynajmniej kilka kwestii. Do najważniejszych powodów należą: 

• Możliwość picia pysznej kawy z ekspresu bez wychodzenia z domu.  
• Okazja do przyjęcia (nawet niespodziewanych) gości smaczną kawą.  
• Możliwość przygotowywania różnych typów kaw od espresso, aż po latte czy kawę mrożoną i to z idealną pianką. 
• Dbałość o ekologię: picie kawy z ekspresu w filiżance to zawsze ograniczeni zużycia plastiku, który spotkamy zamawiając napój na mieście.  

Rodzaje ekspresów do kawy 

Różne rodzaje ekspresów do kawy dostępne na rynku sprawiają, że można mieć pewne kłopoty bogactwa. Oczywiście przed zakupem warto poznać możliwości konkretnych modeli, ale co do zasady urządzenia takie dzielimy na ekspresy: 

• przelewowe; 
• ciśnieniowe; 
• kapsułkowe. 

Ekspres przelewowy 

Nowoczesny ekspres  przelewowy to jedne z prostszych urządzeń na rynku. Nieskomplikowane są zarówno ich budowa, jak i obsługa. Składają się z następujących części: pojemnika na wodę, dzbanka z żaroodpornego materiału, pojemnika na kawę z filtrem i płyty grzewczej. Jak działa taki ekspres do kawy? Proces rozpoczyna zagotowanie się wody, która przelewa się przez filtr z kawą i trafia do dzbanka. Zalety? Możliwość przygotowania dużej ilości kawy za jednym razem i długie trzymanie temperatury przez napój.

Ekspres ciśnieniowy 

Dlaczego warto postawić na ciśnieniowy ekspres do kawy? Takie urządzenia występują w kilku odmianach. Mogą być ręczne lub automatyczne. Ostatnie posiadają dodatkowo spieniacz do kawy. Ich podstawową zaletą jest to, że umożliwiają przygotowanie różnych rodzajów kaw. Mowa tu o espresso, ale też café lungo, cappuccino czy latte macchiato. Idealna opcja dla smakoszy różnych rodzajów kaw. 

Ekspres kapsułkowy 

Nowoczesne kapsułkowe ekspresy do kawy także działają na zasadzie kapsułkowej. Cechuje je łatwość obsługi: uzyskany napój uzależniony jest od rodzaju wykorzystanej do tego kapsułki. Wystarczy zaopatrzyć się w odpowiednią ilość kapsułek po to, żeby można było delektować się ulubionym napojem. Warto przy tym zaznaczyć, że z jednej kapsułki można przygotować jedną filiżankę. Dodatkowo oprócz kawy można tutaj przygotowywać herbatę, kakao lub gorącą czekoladę.  

Współpraca reklamowa

Artykuł Ekspres do kawy. Jaki rodzaj wybrać?  pochodzi z serwisu Okolice Palnika - blog kulinarny.

O tym, że warzywa i owoce są zdrowe nie trzeba nikogo przekonywać. Lekarze zalecają, by każdego dnia spożywać ich co najmniej 5 porcji, dzięki czemu nasz organizm będzie w dobrej kondycji. A gdyby zwykłe owoce wzbogacić o coś super? W poniższym tekście wyjaśniamy czym jest superowoc, którego przedstawicielką jest miechunka suszona. 

Zwykłe owoce, takie jak truskawka, banan, jabłko czy gruszka są nam doskonale znane. Są one smaczne, zdrowe i pożywne, w związku z czym chętnie gościmy je na naszych stołach. Jednak o superowocach w kraju nad Wisłą nie mówi się zbyt często. A to błąd, ponieważ superowoce są równie smaczne, jak te „zwykłe”, ale mają o wiele więcej prozdrowotnych składników odżywczych. Superowoce zawierają dużo witamin, minerałów, błonnika oraz przeciwutleniaczy, co sprawia, że doskonale wpływają na nasze zdrowie fizyczne i psychiczne. Jednym z przedstawicieli tego rodzaju owoców jest miechunka peruwiańska. 

Miechunka suszona peruwiańska – właściwości i pochodzenie 

Miechunka peruwiańska to roślina, którą po raz pierwszy zaobserwowano w Ameryce Południowej. Najczęściej jest spotykana w krajach leżących w Andach: głównie w Peru i Chile, ale również w Kolumbii, Boliwii czy Wenezueli. Aktualnie uprawia się ją w różnych zakątkach świata, m.in. w Wielkiej Brytanii czy Indiach.  

Miechunka peruwiańska kolorem i kształtem przypomina małe pomidory, zaś ta sama miechunka suszona wygląda jak duże suszone rodzynki. Z kolei w smaku jest słodko-kwaśna, nieco zbliżona do ananasa. 

Miechunka peruwiańska nie tylko egzotycznie smakuje, ale przede wszystkim korzystnie wpływa na nasz organizm. Stanowi ona bogate źródło witamin (A, B, C i K), minerałów (cynk, fosfor, potas, żelazo) oraz przeciwutleniaczy. Wszystko to sprawia, że miechunka wpływa pozytywnie na: 

• działanie układu odpornościowego; 
• wzmocnienie kości; 
• poprawę kondycji wzroku; 
• wspiera funkcje sercowo-naczyniowe; 
• poprawę funkcjonowania jelit; 
• zwalcza wolne rodniki, które są przyczyną chorób nowotworowych.  

Z powyższych powodów spożywanie suszonej lub świeżej miechunki peruwiańskiej wskazane jest każdemu dorosłemu, niezależnie od stanu zdrowia czy wieku. Superowoce są regularnie poddawane badaniom, dzięki czemu ich skuteczność jest potwierdzona klinicznie.  

Miechunka peruwiańska w kuchni 

Owoce, również te super, można z powodzeniem wykorzystywać w kuchni. Nie inaczej jest w przypadku miechunki peruwiańskiej. Miechunka suszona świetnie sprawdzi się jako przekąska prosto z opakowania, jednak o wiele bardziej lubi ona towarzystwo innych składników.  

Jeżeli chcemy urozmaicić nasz sernik, to zamiast rodzynek można do niego dodać suszoną miechunkę peruwiańską. Owoc cen doskonale nadaje się do wszelkiego rodzaju ciast, deserów czy koktajli owocowych. Preferujący nieco lżejsze posiłki mogą wrzucać ją owsianki, musli czy jogurtu naturalnego jako witaminowy dodatek. 

Miechunka odnajduje się również w towarzystwie mięsa. Pieczona szynka z miechunką suszoną zamiast śliwki czy brzoskwini? Dlaczego nie. Owoc ten świetnie komponuje się z mięsem, ale sprawdzi się również w roli składnika słodkich sosów do dań mięsnych. 

materiał sponsorowany

Artykuł Miechunka peruwiańska czyli superowoc pochodzi z serwisu Okolice Palnika - blog kulinarny.

Gdy wprowadzasz się do nowego mieszkania, urządzenie kuchni może okazać się sporym wyzwaniem. W końcu tyle rzeczy trzeba zorganizować, załatwić i kupić. Jednym z najważniejszych zadań będzie skompletowanie kuchennej wyprawki. Lista niezbędnych sprzętów może okazać się bardzo długa, jednak dzięki poniższej ściądze na pewno będzie ci łatwiej.

Dobrej jakości garnki i patelnie – podstawowa kuchenna wyprawka

Jeśli miałabym wymienić sprzęt bez którego nie mogę sobie wyobrazić jakiekolwiek kuchni, bez wątpienia byłyby to garnki. W tym wypadku dobrze jest od razu kupić komplet, który posłuży nam przez długie lata – najlepiej taki, który będzie wykonany z solidnego materiału, dobrze znoszącego wysokie temperatury oraz łatwego do czyszczenia. Co oczywiste, każdy garnek powinien mieć do kompletu pokrywkę. Warto wybrać takie garnki, które nie mają plastikowych elementów, co umożliwi włożenie ich np. do piekarnika.

Podstawowy zestaw garnków powinien składać się przynajmniej z 3-4 elementów: małego rondelka, dużego garnka na zupę oraz jednego lub dwóch garnków średniej wielkości do gotowania warzyw lub sosów. Uzupełnieniem takiego zestawu powinna być również dobrej jakości patelnia z nieprzywierającą powłoką i metalową rączką, która również pozwoli na wstawienie jej do piekarnika. Oczywiście pamiętaj, aby wielkość garnków dopasować do wielkości i potrzeb twojej rodziny.

Piekarnik i brytfanki – obowiązkowo w każdej kuchni

Kolejnym sprzętem, który musi znaleźć się w każdej kuchni jest piekarnik elektryczny lub gazowy. Pozornie można się bez niego obyć, ale jednak bardzo szybko można się przekonać, że niesamowicie ułatwia on życie. Nie mówię tutaj tylko o przygotowywaniu tradycyjnych ciast. Piekarnik jest również niezbędny do zrobienia różnego rodzaju zapiekanek, gulaszy, pizzy oraz domowego pieczywa.

Jednocześnie, kompletując kuchenną wyprawkę, warto zadbać o przynajmniej kilkuelementowy zestaw brytfanek lub naczyń żaroodpornych. W tym wypadku, warto skompletować go na podstawie potraw, które najczęściej przygotowujesz. Wielbicielom ciast przydadzą się różnego rodzaju tortownice i blaszki, z kolei fani wytrawnych wypieków z pewnością docenią żaroodporne garnki, formy do tart i specjalne blaszki do pizzy.

Pojemna lodówka i pojemniki do przechowywania

Co oczywiste, w każdej kuchni musi znaleźć się lodówka na miarę twoich potrzeb. To czy będzie zabudowana, czy też wolnostojąca, pozostaje do twojej decyzji, jednak warto zadbać o to, aby znalazło się w niej możliwie jak najwięcej miejsca do przechowywania żywności. Dodatkowym atutem będzie również pojemny zamrażalnik, który umożliwi ci przechowywanie sezonowych produktów oraz resztek żywności.

Aby móc w pełni wykorzystać przestrzeń w lodówce, koniecznie zaopatrz się w sporo pojemników do przechowywania i to najlepiej w różnych rozmiarach. Powinny być szczelnie zamykane i wykonane z materiału, który nie pochłania zapachów. Tego rodzaju pojemniki możesz również wykorzystać do zorganizowania przestrzeni w szafkach kuchennych.

Ekspres do kawy lub zestaw do herbaty

Jeśli tak jak ja uwielbiasz kawę, z pewnością wiesz, że ekspres do kawy to obowiązkowy sprzęt w każdej kuchni. Świetnym wyborem będzie ciśnieniowy ekspres do kawy Simens lub też nieco prostszy i tańszy ekspres przelewowy. Alternatywą dla niego może być również prosta kawiarka lub nieco bardziej wyrafinowany aeropress. Warto również zaopatrzyć się w pojemnik do przechowywania kawy oraz miarkę.

Poza kawą w twojej kuchni z pewnością znajdzie się miejsce dla herbaty. W tym wypadku poza puszką do przechowywania przydadzą ci się również filiżanki, zaparzacze oraz innego rodzaju gadżety do serwowania.

Noże i inne akcesoria do krojenia

Każdy kucharz powie ci, że ostry nóż to najlepszy przyjaciel każdej osoby, która gotuje. Solidnie wykonany nóż szefa kuchni jest niezwykle uniwersalny i sprawdzi się w większości kuchennych zadań. Dodatkowo warto zaopatrzyć się w mniejszy nożyk do warzyw oraz ząbkowany nóż do krojenia pieczywa.

Kompletując sprzęt kuchenny pomyśl również o innych akcesoriach do krojenia, takich jak deski, obieraczki do warzyw, tarka, nożyk do pizzy lub specjalny siekacz do ziół. Warto również zastanowić się nad kupnem solidnego moździerza, który ułatwi rozdrabnianie przypraw i przygotowywanie różnego rodzaju past.

Odkurzacz i akcesoria do sprzątania

To może nie być najbardziej oczywisty sprzęt kuchenny, jednak odkurzacz znajdujący się zawsze pod ręką może okazać się zaskakująco przydatnym urządzeniem. W końcu to właśnie w kuchni najczęściej zdarza się nakruszyć lub rozsypać drobne śmieci. Poręczny odkurzacz pionowy lub niewielki robot sprzątający z pewnością ułatwi ci utrzymanie kuchni w czystości – w obu wypadkach doskonałym wyborem będą odkurzacze Xiaomi.

Jeśli nie masz miejsca na odkurzacz, pamiętaj uwzględnieniu w kuchennej wyprawce zmiotki oraz szufelki. Do kompletu będziesz potrzebować jeszcze zestawu koszy, które ułatwią ci recykling śmieci.

Kuchenna wyprawka: waga i miarki

Każdy kto lubi gotować z pewnością wie, jak ważne jest dokładne odmierzenie wszystkich składników. Z tego względu w twojej kuchni nie może zabraknąć dokładnej wagi. Najlepszym wyborem będzie taka elektroniczna, która nie tylko precyzyjnie odmierzy wszystkie składniki, ale również ekspresowo przeliczy gramy na inne jednostki. Niektóre wagi umożliwiają również obliczenie kaloryczności produktów co szczególnie przyda się wszystkim osobom na diecie.

Poza wagą, warto również zaopatrzyć się w różnego rodzaju miarki, które pozwolą ci odmierzyć szklanki, filiżanki i inne, mniej oczywiste jednostki.

A co twoim zdaniem powinna zawierać kuchenna wyprawka? Czekam na wasze podpowiedzi w komentarzach.

Zobacz też nowe przepisy:

• Sałatka z pieczonym kalafiorem
• Chłodnik z botwinki
• Galaretkowiec
• Jagodzianki
• Meksykańska salsa macha

Artykuł Kuchenna wyprawka – co powinna zawierać? pochodzi z serwisu Okolice Palnika - blog kulinarny.

Walentynki zbliżają się wielkimi krokami i to już najwyższa pora, aby zastanowić się czym w tym roku zaskoczysz swoją drugą połówkę. Jeśli twój partner (lub partnerka) lubi słodkości, postaraj się, aby to właśnie one były motywem przewodnim twojego upominku.

W tym wypadku wcale nie musisz ograniczać się do klasycznej bombonierki. W końcu słodkie prezenty walentynkowe mogą być znacznie bardziej kreatywne. Oto kilka pomysłów, które osłodzą wam świętowanie.

1. Słodki bukiet

Oczywiście, kwiaty to doskonały pomysł na walentynkowy prezent, a im większe bukiety, tym lepiej. W końcu kto nie ucieszyłby się z pięknej wiązanki róż, tulipanów lub innych piękności? Niestety, kwiaty mają tę wadę, że dosyć szybko tracą swoją urodę i finalnie trafiają do kosza.

A gdyby tak postawić na coś bardziej praktycznego i… smaczniejszego? Słodkie bukiety to strzał w dziesiątkę, jeśli twoją połówka bardziej od kwiatów ceni sobie słodkości. Tutaj znajdziesz kilka bardzo ciekawych pomysłów na to, jak takie kompozycje mogą wyglądać. A jeżeli chcesz się naprawdę wykazać, możesz samodzielnie przygotować podobny bukiet, w którym kwiaty zostaną zastąpione ulubionymi czekoladkami twojego ukochanego/ej.

2. Słodkie prezenty: trufle i praliny

W kwestii słodkich upominków trudno o bardziej elegancki upominek niż trufle lub czekoladowe praliny. W tych niewielkich czekoladkach zwykle kryje się mnóstwo smaku. Idealny, słodki kęs, któremu nikt się nie oprze. Postaw na ręcznie robione trufle z niewielkich manufaktur, które oferują unikatowe kompozycje smaków oraz najwyżej jakości produkty. W niektórych miejscach możesz samodzielnie skomponować bombonierkę, dzięki czemu udowodnisz jak dobrze znasz gust swojej drugiej połówki.

3. Słodki kosz prezentowy

A co jeśli nie możesz zdecydować się na jeden rodzaj słodkości lub po prostu potrzebujesz większego rozmachu? W takiej sytuacji idealnie sprawdzi się słodki kosz prezentowy – pełen czekoladek, ciasteczek lub innego rodzaju słodkości.

To też doskonała okazja, aby pokazać jak dobrze znasz swojego partnera/kę. Wybierz bliski wam motyw przewodni np. związany z miejscem waszej pierwszej wspólnej podróży lub tej, którą dopiero zamierzacie odbyć. A może skupisz się na innych, kulinarnych wspomnieniach? Puść wodze kreatywności i skomponuj kosz, który sprawi radość wam obojgu.

4. Zestaw miodów

Dobrej jakości, lokalny miód to niezawodna opcja jeśli chodzi o prezenty. Nie dość że to pyszne, to jeszcze praktyczne rozwiązanie, bo w końcu miodu nigdy za dużo. W ostatnich czasach powstało wiele pasiek, które oferują naprawdę ciekawe miody w wyjątkowo ciekawych smakach.

Możesz postawić na klasyczne produkty lub takie ze smakowymi dodatkami jak chociażby cynamon, skórki pomarańczy, liofilizowane truskawki lub goździki. Poszukaj lokalnej pasieki, która pozwoli ci stworzyć unikatowy zestaw miodów dla twojej ukochanej/go.

5. Słodkie prezenty na walentynki: dżemy

Innym, równie ciekawym pomysłem na słodki prezent walentynkowym, będzie zestaw konfitur i dżemów o nietuzinkowych smakach. To także doskonała okazja do tego, aby pokazać jak dobrze znasz swoją połówkę.

Postaw na nieoczywiste kompozycje lub wręcz przeciwnie – tradycyjne smaki, przywołujące na myśl beztroskie dzieciństwo. Stwórz wyjątkowy zestaw lokalnych produktów, które idealnie wpasują się w gust twojej połówki.

6. Czekoladowe walentynki

A może w walentynki stawiacie na bardziej symboliczne upominki? Postaw na drobną, słodką walentynkę, która idealnie wyrazi wszystkie twoje uczucia. W końcu nikt nie powiedział, że wielkość uczucia idzie w parze z rozmiarem upominku.

Wybierz słodkie, czekoladowe serce lub lizaka z miłosnym wyznaniem. W bardziej rozbudowanej wersji, wybierz wersję z personalizowaną dedykacją. Gwarantuję, że wywołasz uśmiech na twarzy ukochanej/go.

Zobacz też nowe przepisy

• Sałatka z pieczonym kalafiorem
• Chłodnik z botwinki
• Galaretkowiec
• Jagodzianki
• Meksykańska salsa macha

Artykuł 6 pomysłów na słodkie prezenty walentynkowe pochodzi z serwisu Okolice Palnika - blog kulinarny.

Jeśli zaczynasz kompletować świąteczne upominki dla rodziny i bliskich, z pewnością chcesz idealnie trafić w ich gusta. Jakie prezenty dla pasjonatów gotowania sprawdzą się najlepiej? Oto kilka niesztampowych propozycji, które powinny znaleźć się na waszej liście.

1. Pomysł na smaczny prezent: przetwory

Spiżarnia to dosłownie magiczne miejsce. Osobiście zbieram w niej różnego rodzaju wspomnienia i zachcianki zamknięte w słoiczkach – począwszy o tych, które zrobiłam samodzielnie, poprzez te, którymi obdarowała mnie mama, a skończywszy na tych, które przywiozłam z podróży. Każdy z tych słoiczków jest nieco inny i kryje w sobie coś naprawdę wyjątkowego.

Właśnie z tego względu uwielbiam obdarowywać bliskich słoiczkami z przeróżnymi przetworami. Jeśli wybierasz prezenty dla pasjonatów gotowania, z powodzeniem możesz postawić właśnie na nie. Świetnie jeśli przygotujesz je samodzielnie, ale jeśli nie masz na to ochoty lub czasu, wybierz się na zakupy.

Poszukaj małych, lokalnych producentów, którzy oferują naprawdę unikalne przetwory – począwszy od nietypowych dżemów i soków, a na warzywnych sosach skończywszy. Zawsze szukaj niecodziennych i nieoczywistych połączeń smaków lub dobrej jakości, regionalnych produktów, które najlepiej odzwierciedlają miejsce, w którym mieszkasz. Gwarantuję, że każdy smakosz je doceni.

2. Prezenty dla pasjonatów gotowania – apetyczne świecie

Pyszne prezenty wcale nie muszą być jadalne. Każdy fan gotowania bez wątpienia doceni apetycznie pachnącą świecę lub też cały ich zapas, którym będzie można żonglować w zależności od nastroju i potrzeby chwili. Któż nie lubi, gdy jego dom jest otulony przepysznym zapachem? Także w tym wypadku warto wybrać niszowe manufaktury, które produkują unikatowe produkty, idealnie nadające się na podarunek

Postaw na ziołowe lub owocowe aromaty, które wypełnią każde pomieszczenie. Świetnie sprawdzą się również świecie o zapachu ciast lub przypraw. W ostatnim czasie moimi absolutnymi faworytami jest ta sojowa świeca o zapachu ciasta czekoladowego oraz ta świeca o zapachu korzennej pomarańczy. Obie wręcz idealnie nadają się na zimowe i świąteczne wieczory.

3. Książki kucharskie

Namiętnie kolekcjonuję książki kucharskie i uważam, że to najlepsze prezenty dla pasjonatów gotowania, którzy zawsze poszukują nowych inspiracji. W tym wypadku zawsze możesz wykazać się znajomością osoby, którą chcesz obdarować. Wiesz, że lubi podróżować lub szczególnie interesuje ją jakieś państwo? Wybierz książkę poświęconą tej tematyce. A może w ostatnim czasie postanowiła podszkolić się w dekorowaniu ciast lub przygotowywaniu mistrzowskich koktajli? Niech to będzie twój trop!

Osobiście uwielbiam książki Yotama Ottolenghiego, które zawsze dostarczają mi mnóstwa inspiracji i uważam, że można w ciemno obdarować nimi każdego smakosza. Znajdziecie je tutaj. Świetnym pomysłem będą też książki o wypieku chleba, których możecie poszukać tutaj.

4. Kulinarny plakat dla każdego fana gotowania

A co powiecie na papier tylko w nieco innym wydaniu? Nietuzinkowe, kulinarne plakaty będą ciekawym prezentem, który urozmaici wnętrza każdego fana gotowania. Możesz postawić na jeden duży lub kilka tematycznie powiązanych ze sobą mniejszych formatów. Dorzuć do nich eleganckie ramki lub antyramy i masz gotowy zestaw, który doda charakteru każdemu wnętrzu.

Jeśli zależy ci na praktycznym prezencie, ten plakat z przelicznikiem kuchennym będzie idealnym rozwiązaniem. W końcu kto ma głowę do tego, żeby zapamiętać ile gramów ma łyżka lub szklanka cukru? A może coś z optymistycznym przesłaniem? Przyznam wam, że ten plakat z napisem „W tej kuchni się tańczy” skradł moje serce.

5. Pomysł na prezenty dla pasjonatów gotowania: ceramika

To jeden z tych prezentów, z którym trudno jest spudłować. Obecnie można znaleźć tak wiele i to tak różnych, ręcznie wykonywanych produktów ceramicznych, że z pewnością dopasujecie coś idealnie pasującego do gustu obdarowywanej osoby.

Zestaw talerzyków? Pięknie prezentujące się miseczki, kieliszki do sake, a może filiżanka, w której poranna kawa będzie smakować jeszcze lepiej? Wybierz tak duży lub tak mały zestaw na jaki tylko masz ochotę, a następnie pięknie go zapakuj. Z pewnością wywołasz uśmiech na twarzy bliskiej ci osoby.

6. Prezenty dla pasjonatów gotowania: kawa lub herbata

Kawa lub herbata czyli niemal pewniak, jeśli planujesz obdarować smakosza. Warto jednak dowiedzieć się najpierw, który z tych napojów preferuje. Oczywiście nie mam tu na myśli nudnych mieszanek, które znajdziecie w każdym sklepie spożywczym. Postaw na coś znacznie bardziej luksusowego i egzotycznego. Świetnie sprawdzą się kawy speciality lub wyrafinowane herbaty. Dodaj do nich filiżankę lub zaparzacz i masz komplet na każdą okazję.

7. Mapy kulinarnych wspomnień

Kiedy przeglądałam różnego rodzaju pomysły na prezenty dla pasjonatów gotowania, wpadły mi w oko te nietypowe mapy, które z pewnością zachwycą każdego fana dobrego jedzenia (i picia) z żyłką podróżnika.

Jeśli bliska ci osoba lubi odkrywać nowe miejsca (i smaki) taka mapa z pewnością przyda jej się, aby zebrać te wszystkie wspomnienia w jednym miejscu. Spotkałam kilka rodzajów tego typu map – stworzonych z myślą o fanach piwa, wina lub po prostu osobach, które pragną odznaczać miejsca, które odwiedziły (i im smakowały). Mapy możesz znaleźć w wersji polskiej, europejskiej lub ogólnoświatowej. Wszystko zależy od tego jak duży rozmach ma twój ulubiony podróżnik.

8. Notes na kuchenne zapiski

Każdy miłośnik gotowania ma w głowie setki przepisów, które przetestował, wymyślił lub otrzymał z polecenia. Warto więc zadbać, aby wszystkie te pomysły można było przechowywać w odpowiedniej oprawie. Tego typu przepisownik nigdy się nie zmarnuje. Co więcej, może stać się początkiem pięknej kolekcji przepisów, którą będzie się przekazywać z pokolenia na pokolenie.

Zobacz też przepisy na Boże Narodzenie

Zobacz też nowe wpisy:

• Sałatka z pieczonym kalafiorem
• Chłodnik z botwinki
• Galaretkowiec
• Jagodzianki
• Meksykańska salsa macha

Artykuł Prezenty dla pasjonatów gotowania – 8 pomysłów pochodzi z serwisu Okolice Palnika - blog kulinarny.

Walentynki zbliżają się wielkimi krokami i pewnie tak, jak większość zakochanych zastanawiasz się, co zrobić, aby spędzić ten dzień w wyjątkowy sposób wraz ze swoją drugą połówką. Niestety, w tym roku w większości przypadków odpadają oczywiste, walentynkowe wybory takie jak kino, koncert lub walentynkowy wieczór w restauracji.

Nie oznacza to jednak, że nie możecie świętować. Walentynki w domowym zaciszu wcale nie muszą okazać się klapą. Zadbaj o kilka detali, a przekonasz się, że romantyczna kolacja w domu może okazać się wielkim sukcesem, który na stałe wejdzie do waszej walentynkowej tradycji. Jeśli do tej pory nie urządzaliście takich wieczorów, szybko przekonacie się, że będziecie chcieli organizować je częściej.

Oto kilka detali, na które warto zwrócić uwagę, organizując domową randkę.

1. Romantyczna kolacja w domu – stwórz nastrój za pomocą świec

Chyba nie ma prostszego sposobu na stworzenie romantycznego nastroju, niż przygaszenie głównych świateł w całym mieszkaniu i zastąpienie ich łagodnym blaskiem świec. Właściwie wydaje mi się, że żadna romantyczna kolacja w domu nie może obyć się bez świec.

Możesz całkowicie zastąpić nimi światło lamp, jednak wtedy upewnij się, że masz ich odpowiednio dużo. W końcu wieczór spędzony w egipskich ciemnościach niekoniecznie musi należeć do udanych. Warto umieścić je nie tylko na stole, ale także w grupach w kilku strategicznych miejscach w pokoju. W ten sposób całe pomieszczenie powinno być równomiernie i dyskretnie oświetlone.

Bardzo dobrym pomysłem będzie użycie świec zapachowych, które nie tylko zapewnią światło, ale również wypełnią pokój pięknym aromatem. Ważnym jest, aby wybrać niezbyt przytłaczający zapach, który będzie podobać się wam obojgu. Dodatkowo raczej nie należy mieszać ze sobą różnych świec zapachowych, więc postaraj się dotrzymać wierności swojemu wyborowi.

2. Nie zapomnij o winie…

Wino to chyba obowiązkowa pozycja na każdej domowej randce. Wolicie białe czy czerwone? A może różowe? Przetestujcie kilka rodzajów, aby wybrać to, które smakuje wam najbardziej. Warto również zaopatrzyć się w kilka gadżetów do serwowania wina. Niezbędne będą oczywiście odpowiednie kieliszki, dzięki którym alkohol będzie lepiej smakować. Dodatkowo, przyda się jeszcze dobrej jakości korkociąg oraz dodatkowy korek, który ułatwi przechowywanie wina.

3. … lub postaw na walentynkowe drinki

No dobrze, a co jeśli nie przepadacie za winem? W takiej sytuacji możecie zabawić się w barmanów, przygotowując różnego rodzaju koktajle i drinki. Na waszej liście mogą znaleźć się zarówno barmańskie klasyki na bazie martini, wódki lub whisky oraz zyskujące coraz większą popularność mocktaile, czyli bardzo efektowne i smaczne drinki bezalkoholowe.

Zanim wasza romantyczna randka w domu się rozpocznie, zaopatrzcie się w kilka produktów, które pozwolą wam poczuć się niczym w najlepszej knajpie. Z pewnością przydadzą się różnego rodzaju alkohole, kostki lodu bittersy oraz innego rodzaju dodatku. Warto również mieć pod ręką zioła (a zwłaszcza miętę), które sprawią, że drinki będą jeszcze bardziej orzeźwiające. Jeśli chcecie wzbić się na wyższy poziom, koniecznie wrzućcie do koszyka również shaker i kilka innych barmańskich akcesoriów. Sukces gwarantowany.

4. Przygotuj deskę przekąsek

Jeśli nie masz ochoty na spędzenie całego popołudnia i znacznej części wieczoru w kuchni, zamiast gotować możesz przygotować efektowne deski przekąsek. Idealnie sprawdzą się na nich różnego rodzaju sery, wędliny, orzechy, suszone owoce, oliwki oraz inne warzywa. Warto podać je z kilkoma wyrazistymi pastami i sosami oraz świeżym i chrupiącym pieczywem. W ten sposób w kilka minut wyczarujesz lekki posiłek na wieczór. Szukasz czegoś jeszcze prostszego? Wracając z pracy, odwiedź ulubione delikatesy lub restaurację i odbierz z nich gotowy posiłek. Po dotarciu do domu poświęć tylko kilka chwil na przełożenie wszystkiego na deski do serwowania, a resztę czasu poświęć na przygotowanie się do randki.

5. Romantyczna kolacja w domu – udekoruj stół

Skoro nie wybieracie się do restauracji, zadbajcie o to, aby wasze cztery kąty nabrały odświętnego charakteru. Niech Walentynki nie będą dla was kolejnym z wielu posiłków, które zjadacie każdego dnia. Aby randka nabrała specjalnego charakteru sięgnijcie po odpowiednie dekoracje, odświętną zastawę stołową, eleganckie serwetki i obrusy. Dzięki tym drobnym zabiegom zapomnicie o tym, że nawet nie ruszyliście się z domu.

6. Wybierz odpowiednią muzykę

Jak wiadomo, idealna randka powinna mieć równie idealną oprawę muzyczną. Pamiętaj, że piosenki, które puścisz w tym dniu powinny podkreślać romantyczny charakter wieczoru, a najlepiej jeśli będą wam się dobrze kojarzyć. Może warto odgrzebać muzykę, która towarzyszyła waszej pierwszej randce lub pocałunkowi? Jeszcze lepszym pomysłem będzie stworzenie mixu utworów, które ożywiają wspomnienia i wywołują uśmiech na twarzy. Kto wie, może po kolacji nabierzecie ochoty na tańce?

7. Romantyczna kolacja w domu – nie zapomnij o prezencie walentynkowym!

Oczywiście, już samo zorganizowanie romantycznej kolacji w domu może okazać się doskonałym pomysłem na prezent. Czasem warto jednak zadbać o dodatkowy upominek dla twojej drugiej połówki, który sprawi, że wieczór stanie się jeszcze bardziej wyjątkowym. Najlepszym wyborem będzie osobisty drobiazg nawiązujący do zainteresowań twojej drugiej połówki lub waszych wspólnych przeżyć. Może być to też po prostu kartka walentynkowa, w której opiszesz swoje uczucia. Dobrym pomysłem będzie również podarunek, z którego będziecie mogli wspólnie z korzystać np. gra planszowa dla dwojga lub wspólny wypad do spa. Brakuje ci pomysłu na walentynkowy upominek? Mnóstwo ciekawych inspiracji dla niej i dla niego znajdziesz tutaj.

Artykuł Co zrobić, aby romantyczna kolacja w domu wyszła idealnie? pochodzi z serwisu Okolice Palnika - blog kulinarny.

No i co zrobić z tym fantem? Jak znaleźć coś ciekawego, nietuzinkowego i praktycznego? Można bez większego pomysłu błąkać się po sklepach, ale można też skorzystać z małej ściągi, którą dla was przygotowałam wspólnie z wyszukiwarką Favi.pl. 

Która z tych propozycji podoba Wam się najbardziej? Która spodobałaby się Waszym bliskim, a którą zgarnęlibyście dla siebie? Czekam na Wasze komentarze!

Mikołajkowe prezenty dla miłośników gotowania

Do 50 złotych

1. Pojemnik na drugie śniadanie
Pięknie wygląda, a do tego jest naprawdę praktyczny. [ klik ]

2. Fartuszek
Nie ma opcji żeby się nie przydał. [ klik ]

3. Rękaw cukierniczy z tylkami
Absolutny must have dla każdego, kto lubi robić desery. To właśnie dzięki niemu moje życie stało się prostsze. [ klik ]

4. Zaparzacz do herbaty
Maleńki drobiazg, który sprawi, że każda filiżanka herbaty będzie smakować nieco lepiej. [ klik ]

5. Miseczka
Nie wiem jak u Was, ale u mnie miseczek nigdy nie jest za dużo. Są praktyczne, a do tego świetnie wychodzą na zdjęciach. [ klik ]

6. Miarki kuchenne
Taki prezent możecie kupować w ciemno. Już nigdy nie będziecie musieli zastanawiać się, czy aby na pewno odpowiednio odmierzyliście wszystkie składniki. [ klik ]

7. Dozownik do miodu
Widzieliście kiedyś ładniejszy i bardziej praktyczny dozownik do miodu? Jak dla mnie, miłość od pierwszego wejrzenia. [ klik ]

8. Shaker do dressingów
Bardzo pomysłowy gadżet i to jeden z tych, należących do grupy „nie wiedziałam, że go potrzebuję”. [ klik ]

9. Retro durszlak
Taki durszlak będzie ozdobą każdej kuchni. Nie będziecie chcieli chować go po półkach. [ klik ]

10. Eleganckie szklanki
Takie szklanki w ostatnim czasie stały się prawdziwym hitem. Nie znam nikogo, komu by się nie podobały, a do tego są niezwykle fotogeniczne. [ klik ]

Od 50 do 100 złotych

1. Waga kuchenna
Dokładna waga kuchenne to skarb każdego kucharza. A ta, która jeszcze ładnie wygląda, jest warta swojej wagi w złocie. [ klik ]

2. Blender do koktajli
A może ktoś z waszych znajomych planuje zacząć zdrowiej się odżywiać? Blender z wbudowanym bidonem z pewnością mu to ułatwi. [ klik ]

3. Forma do tart
Oto przedmiot, który powinien znaleźć się w kuchni każdego miłośnika gotowania. Jeśli ktoś z Waszych bliskich jeszcze jej nie ma, pomóżcie mu nadrobić zaległości. [ klik ]

4. Kawiarka
Nic tak nie umila poranka, jak świeżo zrobiona, aromatyczna kawa. Dzięki dobrej kawiarce będzie jeszcze smaczniejsza. [ klik ]

5. Patelnia żeliwna
Nawet nie zdajecie sobie sprawy z tego, jak bardzo dobra patelnia może ułatwić gotowanie. Ta żeliwna nadaje się nawet do zadań specjalnych. [ klik ]

6. Karafka z wyciskarką do cytrusów
A co powiecie na takie 2w1? Jako posiadaczka bardzo małej kuchni niesamowicie cenię sobie takie gadżety. Bo w końcu nie ma nic lepszego niż świeżo wyciskany sok. [ klik ]

7. Siekacz do warzyw
Ile razy płakaliście przy krojeniu cebuli lub męczyliście się przy siekaniu czosnku? Siekacz pozwoli Wam tego uniknąć. [ klik ]

8. Składana trzepaczka
W moim przypadku była to miłość od pierwszego wejrzenia. Drobne usprawnienie, a tak wiele zmienia. [ klik ]

9. Moździerz
Solidny, ciężki moździerz to kolejny z tych sprzętów, który powinien znaleźć się w każdej kuchni. Nie tylko ułatwia gotowanie, ale też pomaga rozładować nerwy. [ klik ]

10. Dzbanek kuchenny
Bardzo lubię takie odlschoolowe naczynia. Ten nie tylko ładnie wygląda, ale też pomieści dużo płynów i ułatwi ich odmierzanie. [ klik ]

Powyżej 100 złotych

1. Deska do krojenia z pojemnikami
Oto sprytne rozwiązanie jednego z najczęstszych problemów kuchennych – bałaganu na blacie w czasie gotowania. [ klik ]

2. Fartuch Cookie
Fartuchy z serii Cookie niezmiennie zachwycają jakością materiałów i eleganckim designem. Coś w sam raz dla kuchennych bogiń. [ klik ]

3. Szybkowar
Oszczędza mnóstwo czasu i energii. Coś w sam raz dla kuchennych niecierpliwców. [ klik ]

4. Patera do ciast
Podarujcie komuś taką paterę, a potem już zawsze będziecie mieć pretekst, aby wprosić się do niego na ciasto. Nie odmówi. [ klik ]

5. Garnek rzymski
Garnek rzymski to nie jakieś tam byle jakie naczynie do zapiekania. Naprawdę wart jest wszystkich pieniędzy, bo można dzięki niemu wyczarować prawdziwe cuda. [ klik ]

6. Spiralizer
To chyba jeden z najmodniejszych gadżetów kuchennych ostatnich lat. Dzięki niemu bez większego wysiłku zrobicie np. super zdrowy makaron warzywny (np. taki) [ klik ]

7. Organizer na przyprawy
Każdy miłośnik gotowania ma ten problem – mnóstwo przypraw, z których żadna tak naprawdę nie ma swojego miejsca. Oto rozwiązanie tego problemu. [ klik ]

8. Zestaw misek
Ten zestaw natychmiast podbił moje serce. Sprytnie zaprojektowany, dzięki czemu zajmuje mało miejsca i jest łatwy w przechowywaniu. Co więcej, to nie tylko miski, ale również durszlak i zestaw miarek. [ klik ]

9. Kuchenny scyzoryk
Wszystko czego potrzebujecie w jednym narzędziu? W sam raz dla panów-gadżeciaży. [ klik ]

10. Zestaw noży
Dobry nóż w kuchni to postawa, a ich cały zestaw, to już klucz do sukcesu. [ klik ]

Wpis powstał przy współpracy z wyszukiwarką FAVI.PL

Artykuł 30 mikołajkowych prezentów dla fanów gotowania pochodzi z serwisu Okolice Palnika - blog kulinarny.

Do pięknych zdjęć dodałam jeszcze kalendarz, tak aby tapety przy okazji były praktyczne. Ich przygotowywanie tak mi się spodobało, że postanowiłam dodatkowo zrobić jeszcze kilka grafik, które doskonale sprawdzą się jako wygaszacz lub tapeta na telefon. Wszystko oczywiście bezpłatne. Tak więc śmiało pobierajcie i dajcie znać, czy Wam się podobają.

Aby pobrać wybraną tapetę w wysokiej rozdzielczości, kliknij w zdjęcie, a następnie zapisz obrazek.

Kulinarne tapety na komputer

Kulinarne tapety/wygaszacze na telefon

Artykuł Lipcowe tapety na telefon i komputer pochodzi z serwisu Okolice Palnika - blog kulinarny.